Wente Riva Ranch Chardonnay (2021)
Wente Riva Ranch Chardonnay (2021)
Wente Riva Ranch Chardonnay (2021)
Fra Arroyo Seco kommer denne kraftfulde Chardonnay. Fremstillet på kloner som Wente selv har udviklet. Intens frugt og enorm fylde giver god balance og tyngde.
Fyldig, intens og balanceret
Flot gylden farve og herlig duft med noter af honning, gule frugter, korn og lidt krydderi fra fadlagringen. Smagen er herlig fyldig med god balancerende frugtsyre og fadets karakter pænt i baggrunden.
Serveres til kraftfulde fiskeretter, fjerkræ og moden ost.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Fremstilling
Arroyo Seco regnes af mange for et af de bedste underområder til Chardonnay i hele Californien. Wente købte allerede marker her i 1960'erne. Riva Ranch er Wentes bedste mark i området og her er plantet 5 forskellige kloner af Chardonnay for at få den mest komplekse vin. De 2 af klonerne er udviklet af Wente familien selv. Det kølige klima og dybe grusjord, her i Arroyo Seco giver vine med fremragende balance. Denne vin er fermenteret på egetræsfade og sidenhen lagret på disse i 8 måneder inden aftapning.
Om producenten
Wente blev grundlagt for mere end 125 år siden og er det ældste familiedrevne vinfirma i Californien. I dag drives vineriet af fjerde og femte generation. Vineriet er beliggende i Livermore Valley, et førsteklasses vinområde øst for San Francisco. Familien har altid stået for traditionelle værdier, kombineret med ny viden. I 2011 blev Wente Vineyards kåret til ”American Winery of the year” af Wine Enthusiast Magazine.
Wente’s vinmarker er beliggende på gammel flodbund, der er tørret ud. Her er der høj koncentration af mineraler, hvilket tilfører vinene kompleksitet. Man har også marker der ligger på gammel sandstens jord. Fordelen ved forskellige typer jordbund er, at man kan fremstille vine på forskellige druer. Livermore Valley er beliggende tæt ved San Francisco Bay og påvirkes kraftigt af den kølige luft, der strømmer ind om natten fra Stillehavet. Derved køles druerne ned, og varmes op om dagen. Perfekt til at dyrke gode druer.
Wente-familien har dyrket deres egne marker siden begyndelsen i 1883 og har indført deres eget ”Farming for the Future” program for at passe bedst muligt på deres jord. Ved at passe på jorden har både lokalsamfundet og hele planeten det bedre.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2020
Ripe and generous, with mango, peach and lemon curd flavors that come across as polished and supple, showing accents of salted caramel and spice on the finish...
Årgang 2018
Årgang 2016
Vellavet hvidvin med en kraftig og inviterende duft og en frisk, let cremet druesmag med fin krydring, blød syre og en lille sødme. Lang eftersmag. Udpræget en vin til mad.
Intens vin med duft af vanille, smør og nød afrundet af et æsterisk let og flygtigt mineralsk præg. I munden opleves en fed og moden frugt, nærmest tropisk, der er indhyllet i det brændte fads noter af ristede nødder og branket smør. Hårdtpumpet, fadlagret diva fra Schwarzenegger staten.
