Corvina druen er en af hoveddruerne i Veneto - og dermed i Amarone og Ripasso-vinene. Læs mere om Corvina-druen længere nede på siden og køb lækre vine hvor Corvina-druen indgår.
Det er svært at sige Corvina uden at sige Valpolicella. Corvina er en af de vigtigste druer i produktionen af Amarone og Ripasso samt andre vine fra Valpolicella. Corvina indgår ofte i et blend sammen med Rondinella.
Corvina byder ofte på en syrlig kirsebærsmag, svag farve og meget få tanniner. Druen er tykskindet og egner sig perfekt til at lave Passito vine. Her tørrer man druerne i bakker/måtter efter høsten, så druerne mister noget af saften, og den tilbageblivende saft bliver således utrolig koncentreret med sukker. Kombinationen af den gode syrlighed samt ofte et højt sukkerindhold er opskriften på alkoholtunge og kraftige vine.
Corvina udgør også den største del af den samlede vinmost i Valpolicella. Enkelte producenter laver 100% Corvina vine, og nogle gange klassificerer de disse vine som IGT vine eller almindelige bordvine. Forbilledet for disse producenter skal helt sikkert findes i Bolgheri i Toscana.
Hos Skjold Burne ønsker vi tilfredse kunder og at yde høj service, og har derfor valgt ekstraordinært at give dig hele 30 dages fri returret fra det tidspunkt, hvor du modtager/afhenter vinen. Du kan således returnere dine varer og få pengene tilbage, eksklusiv alle leveringsomkostninger. Fragtomkostninger forbundet med returnering sker for kundens regning.
Når du handler på Skjold Burnes webshop, er du garanteret en sikker og hurtig levering. Modtager vi din ordre inden kl. 10.00, kan vi levere din ordre allerede næste hverdag til alle brofaste øer. Levering til ikke-brofaste øer vil have en ekstra dags leveringstid.