30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Pfaffl Riesling Sonne (2017)

Pr. stk.
199,75 kr.
Pr. stk.
199,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0621275

Pfaffl Riesling Sonne (2017)

En kraftfuld vin med smukt integreret frugt, saftig og med en frisk struktur.

God til: Fisk - fede, fisk - mager, kylling og kalkun


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Hvidvin
Smagsnoter
Fersken, mineralsk, lime
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Østrig
Område
Øvrige
Producent
Pfaffl
Serveringstemperatur
10-12°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Proptype
Skruelåg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
5.4 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, kylling og kalkun
Indeholder
Sulfitter

Frugtig og frisk

Riesling Sonne er gylden i farven. Allerede i duften fornemmes mineralitet og masser af frugt. Smagen er klassisk med modne abrikoser og fersken. En fin længde i eftersmagen fuldender oplevelsen.

Riesling Sonne er fantastisk til fisk og vegetariske retter.

Serveringstemperatur: 10-12°C

Fremstilling

Riesling Sonne er lavet udelukkende på Riesling, som er dyrket på vinmarken Terrassen Sonnleiten som er Pfaffls stolthed. Jorden her er unik, fordi den er stenet, tør og rødglødende. De ca. 27 år gamle vinstokke står i espalier med et tæt løvtag, som holder på jordens fugtighed. Druerne presses først let og hviler i ca. ni timer før endelig presning, hvorefter gæring sker ved 19ºC. Vinen lagrer på tanke af rustfrit stål inden aftapning.

Om Producenten

Pfaffls vinmarker ligger spredt ved 10 forskellige byer i nærheden af deres hjemby, Stetten. De fleste af Pfaffls vine kommer således fra Weinviertel-regionen og enkelte fra Wien-regionen. Da Roman og Adelheid Pfaffl startede deres lille vingård med 0,75 ha vinmarker for ca. 40 år siden, havde de måske ikke forestillet sig at nå den størrelse, de har i dag, hvor de har 110 ha vinmarker. Fordelingen af vinstokke på så mange forskellige marker i forskellige områder giver stor forskel i jordbunden og mikroklimaet, som Pfaffl forstår at udnytte til deres fordel. Der findes få andre vinproducenter, der formår at bringe hver enkelt marks karakteristika frem i vinen, som Pfaffl gør. Pfaffls vine spænder fra let og legende til kraftig og koncentreret.

I dag er det de to søskende Heidemarie og Roman Josef, der står ved roret i familieforetagendet, som forældrene startede. Roman Josef er ansvarlig for vinene og bestemmer i vineriet, Heidemarie tager sig af salg og marketing, Roman tager sig af vinmarkerne og Adelheid tager sig kærligt af gæsterne. I 2016 blev Weingut Pfaffl kåret som ”European Winery of the Year” af The Wine Enthusiast.

Anbefalede produkter