30 dages fri returret
Fragtfrit ved bestillinger på 500 kr. eller derover - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Los Vascos Sauvignon Blanc (2017)

Pr. stk.
69,75 kr.
Pr. stk.
69,75 kr.
Før 119,75 DKK
SPAR KR. 50,00
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0621143

Los Vascos Sauvignon Blanc (2017)

Intens og fyldig Sauvignon Blanc fra Los Vascos i Chile.

God til: Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, ost - kraftig, ost - mild, sushi


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Hvidvin
Druer
Sauvignon Blanc
Smagsnoter
Citrus, melon, æble
Alkohol og indhold
13 % / 75 cl
Land
Chile
Område
Central Valley
Distrikt
Casablanca Valley
Producent
Los Vascos (Barons de Rothschild Lafite)
Serveringstemperatur
10-10°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
1.7 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, ost - kraftig, ost - mild, sushi
Indeholder
Sulfitter

Frugtig, liflig og frisk

Vinen er flot lys og klar med grønne reflekser. Næsen fremtræder med typisk Sauvignon Blanc karakter med tornblad og eksotisk frugt såsom ananas og lime. I munden er vinen frisk og saftig med god frugt samt velbalanceret intens eftersmag. Druerne fra Casablanca og Leyda giver vinen et mineralsk strejf og elegance.

Perfekt som aperitif, til lette fiskeretter, skaldyr og salater.

Serveringstemperatur: 10-10°C

Fremstilling

Sauvignon Blanc druerne til denne vin kommer hovedsageligt fra egne marker i Casablanca Valley. Resten kommer fra Leyda Valley og for første gang i årgang 2008 også fra marker ved foden af Andesbjergene – alle er kølige områder der er velegnede til Sauvignon Blanc.

Høsten fandt sted fra d. 8. marts til d. 24. april. Druerne blev høstet i hånden ved optimal modenhed. Druerne sorteres ved en kvalitetskontrol og nedkøles for at undgå unødig iltning før de presses. Derved opnås en most af højeste kvalitet.
Efter presning fjernes skallerne fra mosten og vinifikationen foretages i ståltanke ved 12˚C – 14˚C i op til 20 dage.

Om Producenten

På Los Vascos Estate er det tydeligt, hvad gode franske producenter har mulighed for at opnå, når de arbejder med druer de kender under optimale klimabetingelser. Ejerne af Los Vascos er de samme, som ejer 1’er Grand Cru Classé slottet Château Lafite Rothschild i Bordeaux. Resultatet: En vingård som ligger i toppen af det sydamerikanske kvalitetshierarki.

Når der tales om den bedste franske vin fra Chile, så er det Cabernet Sauvignon fra Los Vascos, der er referencepunktet.

Los Vascos Estate dækker et areal på 500 ha, som ligger 220 km. sydvest for den chilenske hovedstad Santiago og 40 km fra Stillehavet. Ejendommen ligger i dalene Cañeten og Colchagua i Central Valley, hvor der har været vindyrkning siden midten af 1800-tallet. Da Domaines Barons de Rothschild (Lafite) i 1988 ønskede at udvide deres besiddelser, blev de således de første franske investorer i det moderne Chile. Los Vascos Estate blev udvalgt efter nøje undersøgelser af den eksisterende beplantning med vinstokke samt jordbunds- og klimaforhold. I dag ejer Domaines Barons de Rothschild (Lafite) hele ejendommen og har fuld kontrol med produktionen, fra vinstok til færdig vin. De egetræsfade der benyttes, kommer fra Château Lafite Rothschilds eget bødkeri i Bordeaux. Bedre forudsætninger kan man ikke få for at fremstille topvin.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2016

— Alt om vin (01-08-2017)

Frisk, grape, melon, god frugt behagelig... Flint, mineral, urtet. Meget vellavet, teknisk flot vin der læner sig op ad den sjette stjerne!

— FinansBureauet (14-08-2017)

Intens og fyldig chilensk Sauvignon Blanc med floral næse med strejf af enghø og spændstig mund med fin syre og pikante noter af lynghonning, smør, pære og champignon.

Anbefalede produkter