30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Barbanera Il Messo Governo Toscana IGT (2017)

Pr. stk.
119,00 kr.
Sælges kun online!
Pr. stk.
119,00 kr.
På lager online
Varenummer: 0551077

Barbanera Il Messo Governo Toscana IGT (2017)

Il Messo Governo Toscana er en karismatisk vin med power og fylde.

God til: Ost - mild, pasta og pizza, rødt kød, steg


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Smagsnoter
Kirsebær, skovbær, modne bær, nellike
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Toscana
Producent
Barbanera
Serveringstemperatur
18-20°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
1-2 år
Fadlagring
Nej
Proptype
Kunstprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
12 g/L
Velegnet til
Ost - mild, pasta og pizza, rødt kød, steg
Dekantering
Ja

Blød og karakteristisk

Il Messo Governos smukke, livlige og røde farve er nærmest symbolsk for vinens kraftfulde karakter. I duften fornemmes noter af kirsebær og skovbær. De subtile krydderier giver vinen en karakteristisk og unik bouquet. Den bløde smag har en nærmest perfekt balance mellem sødme og syre.

Server den til krydrede pastaretter eller til en god steg.

Serveringstemperatur: 18-20°C

— Vinhulen14-10-2018
“Violet og mørk. Duften har let parfume indledende efterfulgt af kirsebær. Smagen er let sødmefuld, parfumeret og rummer masser af røde kirsebær, suppleret af krydderi og lækker saftighed og fint afstemt frugtsyre. Flot volumen i vinoplevelsen og masser af harmoni og tyngde. Kanonvin til spotpris - fremragende til prisen.”
— VinAvisen08-10-2018
“I Toscana kalder man metoden med de tørrede druer for Governo-metoden. Her er et eksempel. Vinen har fyldig og saftig frugt og en sødme, som mange vil være glade for. Plask den gerne over i en karaffel et par timer før måltidet.”

Fremstilling

Il Messo Governo Toscana er produceret på Toscanas velkendte Sangiovese-drue i en blend med Merlot. Vinen er produceret efter den traditionelle Governo all’uso Toscano metode, som er en over 700 år gammel toscansk teknik til at behandle vin. I mange år var metoden gået lidt i glemmebogen, og først for nylig har vinbønder i Toscana genopdaget metoden. I lighed med Ripasso-metoden, som kendes fra Venetos Amarone-vine, tørres druerne under Toscanas varme sol i et par uger. De tørrede druer giver en koncentreret juice, som tilfører kompleksitet og fylde til vinen. Governo-metoden er gunstig for Sangiovese-vinene, som ofte fremstår med en lidt karakteristisk frugtsyre. Governo-metoden fjerner en stor del af Sangiovese-druens syre og giver således en vin med power og lækker fylde.

Anbefalede produkter