Frisk og sprød

Funklende klar i glasset med et grønt skær. Herlig frisk duft med typiske noter af hyldeblomst og friske grønne druer. Smagen er fyldt med grønne bær og frisk eksotisk frugt. Medium fyldig med lang eftersmag.

Fremragende til salater, fisk eller som et glas på terrassen.

Serveringstemperatur: 7-9°C

Fremstilling

Vinen er 100% fremstillet på Sauvignon Blanc, der modner langsomt i det relativt kølige klima og derved opnår en større aromatisk kompleksitet. Vinificationen er moderne. Druerne plukkes i de kølige aftentimer, afstilkes og bringes hurtigt til presning. Mosten tilsættes rendyrkede gærstammer, som fremhæver druernes frugt. Gæringen finder sted på ståltanke ved en lav, kontrolleret temperatur, der bevarer druens forfriskende frugt og duft i den færdige vin.

CO2 - Miljøvenlig

Transport af vin i bulk fra oprindelseslandet til aftapning i Danmark udgør en væsentlig reduceret CO2-belastning til sammenligning med vin importeret på flaske. I anerkendelse af det reducerede CO2-aftryk, men også sikringen af vinens kvalitet samt de økonomiske fordele ved transport af vin i bulk udgør bulkvin en stadig stigende del af vores forretning. Læs mere her - www.co2friendlywine.eu.