30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Actarus Primitivo di Manduria DOP (2018)

Pr. stk. v. 6 stk.
129,00 kr.
Sælges kun online!
Pr. stk. v. 6 stk.
129,00 kr.
Før 179,00 DKK
SPAR 300,00 KR. V./ 6 FL.
På lager online
Varenummer: 0551117

Actarus Primitivo di Manduria DOP (2018)

En fyldig Primitivo di Manduria med en fyldig og blød struktur. En vaskeægte meditationsvin!

God til: Charcuteri, rødt kød, vildt


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Primitivo di Manduria
Smagsnoter
Brombær, chokolade, krydderi, tobak
Alkohol og indhold
14.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Puglia
Producent
La Bollina
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Marknavn
Manduria
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
18
Type af fad
Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
14 g/L
Velegnet til
Charcuteri, rødt kød, vildt
Dekantering
Nej
Indeholder
Sulfitter

Fyldig og krydret

Farven en intens og dyb rubinrød. I duften udfolder sig krydderier, brombær og modne kirsebær men også noter af tobak og mørk chokolade og naturligvis primitivos typiske tørrede blommer.
Vinen er kraftfuld med en lækker tekstur og en lang vedholdende eftersmag.
Actarus er en vaskeægte meditationsvin! Men den kan også med fordel nydes til rødt kød, vildt og charcuteri.

Serveringstemperatur: 16-18°C

— VinAvisen05-04-2021
“En rødvin, der erobrer smagsløgene med al sin dejlige modne frugt, bærmost, intensitet, strejf af chokolade og eftersmag med sødme og bløde tanniner. Nyd den til en god simreret eller til cremede oste.”

Fremstilling

Vi befinder os i hælen af det karakteristiske støvleland. Manduria ligger i Apulien, som har gennemgået en rivende udvikling. Ingen andre steder i Europa har de moderne vinifikationsmetoder løftet kvaliteten i samme grad som i Puglia.
Indtil 1990’erne var Primitivo og Zinfandel officielt to forskellige druesorter. En DNA test afslørede imidlertid, at de to druer faktisk er identiske. I Italien er Primitivo-druen én af de mest plantede druer. Den giver smukke mørke vine med masser af saft og kraft og et højt alkoholindhold. I den syditalienske provins Puglia trives druen særligt godt. Primitivo-druen har en tyk skal og kan derfor modstå den megen sol og varme i området.
Druerne til Actarus er manuelt høstet i 2. halvdel af september og første uge af oktober.
Actarus har gennemgået en koldudblødning ved 0°C og gæringen finder sted over 14 dage med tilsætning af udsøgte gærtyper ved 24-26°C.

Om producenten

La Bollina ligger Piemonte ved middelalderbyen Gavi. I århundrede har La Bollina været residens for Markisen Figari af Genova. På de 28 hektar vinmarker laver La Bollina udsøgte vine. I de totalt renoverede kældre råder firmaet over moderne produktionsudstyr. På området ligger også en smuk Art Nouveau villa med et 4-stjernet luksushotel.

Anmeldelser fra øvrige årgange

Årgang 2016

— Luca Maroni (14-02-2018)

— VinAvisen (25-05-2020)

Stor og flot rødvin, der virkelig er kælet for. I smagen mørke bær, sorte kirsebær, krydderurter og fint integrerede fadnoter.

Anbefalede produkter