Jeg elsker virkelig Albariño-druen, der ikke uden grund har fået sit navn, fordi den minder om noget, man også kan finde ved Rhinen. ‘Albariño’ betyder mere eller mindre ‘den hvide fra Rhinen’, og selvom her er tale om en klassisk nordspansk hvidvinsdrue, så minder den om Riesling i kraft af sit høje indhold af både sødme og syre. Denne vin er et rigtig flot eksempel på, hvordan Albariño smager, for her er det relativt uspoleret, men stadig velgjort. Her er ikke tusind tricks fra vinkælderen, der har ændret på den klassiske smag, og derfor oplever du, hvor super dejlig, sprød og frisk, denne drue kan være. Her er stor intensitet i smagen, der samtidig er imponerende imødekommende og bare giver lyst til et glas mere. 5 Stjerner.

Fyldig med masser af stenfrugt, citrus, salt og lette blomsternoter. Spændende og vellavet vin med en flot sprød afslutning.

Man kan ikke sige Rías Baixas uden at sige Albariño - hvidvinsdruen, som lægger most til 90% af al den vin, der fremstilles i dette galiciske distrikt. Det er en rigtig dejlig og frisk vin, der dufter af karambole og hav og har en fyldig og kompleks smag med en tilpas fedme, noter af grønne druer og strejf af citrus. En vin, der er oplagt til retter med skaldyr.

Mørk med tropiske frugt noter i næsen. Fersken, limefrugt, salt og blomsternoter. Masser af intensitet og en vellavet spændende vin. Sprød frugtig afslutning. 90 point.

Frisk, ren vin med delikat frugtsyre. Perfekt vin til hvid fisk og rejer. Rias Baixas ligger helt ud mod Atlanterhavet i Spaniens nordvestligste hjørne. Den placering er helt afgørende for vinen. Klimaet er påvirket af kølige vinde, som blæser ind fra havet. Det regner også mere end længere inde i landet. Det forholdsvis kolde vejr giver friske frugtsyrer i mosten, og den skal styres med sikker hånd. Ellers bliver vinen spids -nogle ville sige sur. Sukkerindholdet er lavt, og det er alkoholprocenten derfor også. Her er en dejlig vin, hvor det hele er på plads og i balance. Årgang 2017 er den bedste, jeg har smagt fra huset.

De store, sprøde fyldige nordspanske hvidvine har druesorter som Godello og Albarino som bannerførere. Jeg plejer at være helt fjollet med dem, og denne Faustino Rivero Ulecia er da også en aldeles fortræffelig Albarino. Den er en smule lettere og sprødere end mange andre Albarinoer, og duften er mere liflig og nuanceret. Smagsmæssigt er vi også i den lidt friske afdeling, men strukturen er lækkert cremet, som vi kender den fra de fleste hvidvine herfra. Der er nogle klare frugtnoter af pærer og æbler undervejs, så selvom denne ikke er helt så fyldig som mine favorit-Albarinoer, så kan den noget andet, der er mere friskt, let og frejdigt, og det giver en flot elegance i helheden.

En udmærket rødvin til de 49 kr. Den er forholdsvis let og har en fin duft af violer og en dejlig frugtsmag. Flasken har skruelåg. Drik den til pasta eller en let kødret.