30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering
Varenummer: 0521601

Pfaffl Zweigelt Vom Haus (2017)

Pfaffl Zweigelt Vom Haus (2017)

Pr. stk.
89,75 kr.
Pr. stk.
89,75 kr.
Før 119,75 DKK
SPAR KR. 30,00
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521601

Pfaffl Zweigelt Vom Haus (2017)

Interessant og fascinerende. To ord der beskriver Zweigelt vom Haus på rammende vis. En vin med masser af moden frugt og en snert krydret.

God til: Oksekød, pasta og pizza


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Smagsnoter
Kirsebær, krydderi
Alkohol og indhold
13 % / 75 cl
Land
Østrig
Område
Øvrige
Producent
Pfaffl
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Lagringspotentiale
1-2 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
4
Type af fad
Eg
Proptype
Skruelåg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
3.4 g/L
Velegnet til
Oksekød, pasta og pizza
Indeholder
Sulfitter

Frugtfyldt, blød og behagelig

Zweigelt vom Haus er flot rubinrød i glasset. Duften er fyldt med modne, sorte kirsebær. Smagen er saftig, fyldig, frugtig og krydret med bløde tanniner og behagelig fylde i eftersmagen.

Zweigelt vom Haus er en yderst alsidig vin, der kan nydes til både en god bøf, pasta og pizza og kraftige gryderetter.

Serveringstemperatur: 16-18°C

— VinAvisen20-08-2018
“Saftig rødvin med en dejlig smag af kirsebær og med bløde tanniner. Plask den gerne over i en karaffel, så den får lidt luft. Flasken har et elegant skruelåg. Tilbudsprisen må nok siges at være den rigtige.”
— Alt om vin29-08-2018
“Grøn peber, tobak og grafit. Frugtdreven vin med smag af blå- og brombær. Harmonisk vin med flot godt grafitpræg. Let og elegant rødvin der vil passe godt til stegt kylling og fuglevildt. Een af de bedre Zweigelt vi har smagt i panelet.”

Fremstilling

Zweigelt vom Haus er lavet udelukkende på Zweigelt fra marker, hvor jorden består af løss, og hvor vejret er præget af varme dage og kølige nætter. Vinmarkerne passes med respekt for naturen og miljøet, druerne udvælges manuelt ved plukning, og vinstokkene passes med stor opmærksomhed, hvilket gør det muligt for Pfaffl at håndtere de vejrmæssige udfordringer. Druerne afstilkes og presses, hvorefter mosten gærer ved 28ºC i 26 dage i tanke af rustfrit stål. Mosten pumpes løbende over druekvaset. Efter endt gæring lagrer 30% af vinen på brugte egetræsfade og de resterende 70% på tanke af rustfrit stål.

Om Producenten

Pfaffls vinmarker ligger spredt ved 10 forskellige byer i nærheden af deres hjemby, Stetten. De fleste af Pfaffls vine kommer således fra Weinviertel-regionen og enkelte fra Wien-regionen. Da Roman og Adelheid Pfaffl startede deres lille vingård med 0,75 ha vinmarker for ca. 40 år siden, havde de måske ikke forestillet sig at nå den størrelse, de har i dag, hvor de har 110 ha vinmarker. Fordelingen af vinstokke på så mange forskellige marker i forskellige områder giver stor forskel i jordbunden og mikroklimaet, som Pfaffl forstår at udnytte til deres fordel. Der findes få andre vinproducenter, der formår at bringe hver enkelt marks karakteristika frem i vinen, som Pfaffl gør. Pfaffls vine spænder fra let og legende til kraftig og koncentreret.

I dag er det de to søskende Heidemarie og Roman Josef, der står ved roret i familieforetagendet, som forældrene startede. Roman Josef er ansvarlig for vinene og bestemmer i vineriet, Heidemarie tager sig af salg og marketing, Roman tager sig af vinmarkerne og Adelheid tager sig kærligt af gæsterne. I 2016 blev Weingut Pfaffl kåret som ”European Winery of the Year” af The Wine Enthusiast.

Anbefalede produkter