Beni di Batasiolo Moscato Spumante Rosé
Beni di Batasiolo Moscato Spumante Rosé
Beni di Batasiolo Moscato Spumante Rosé
En sødmefyldt lækkerbisken fra Beni di Batasiolo, som kan nydes til dessert eller som et glas i utide, fordi den smager godt.
Sødmefyldt og frugtig
Moscato Rosé Spumante ser flot ud i glasset med sin lette, pink farve. Fine bobler der vedholdende stiger op i glasset. Duften er behagelig og charmerende med kirsebær og frisk frugt. Smagen er sødmefyldt, frisk og har god intensitet og vedholdenhed i eftersmagen.
Moscato Rosé Spumante er den perfekte dessertvin, men med sin sødme og friskhed kan den med lethed nydes til enhver lejlighed.
Serveringstemperatur: 6-8°C
Fremstilling
Moscato Rosé Spumante er lavet på Moscato Bianco og aromatiske røde druer. Druerne plukkes i første halvdel af september. Efter hurtig transport til vineriet, afstilkes druerne og presses let. Vinen nedkøles til 0ºC og lagres i op til en måned før gæring. Gæringen startes langsomt i autoklaver til vinen har opnået en alkoholprocent på 7,5, hvorefter den tappes på flasker.
Om producenten
Beni di Batasiolo er en af de bedste producenter i Piemonte, og drives af den energiske og karismatiske Dogliani-familie. Ejendommen er beliggende i centrum af Barolo distriktet, og består af ni ”beni” dvs. vingårde med tilhørende vinmarker, hvilket garanterer høj diversitet. Vinmarkerne dækker et samlet areal på mere end 100 hektar i de bedste områder.
Udover de fantastiske Barolo vine fra Piemonte’s ”great vineyards”: Briccolina, Boscareto og Cerequio, producerer Batasiolo en lang række andre flotte vine: Barbaresco, Barbera d’Asti, Moscato d’Asti, m.fl.
