30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Domaine Perrachon Macon Villages Blanc (2019)

Pr. stk.
100,00 kr.
Pr. stk.
100,00 kr.
Før 150,00 DKK
SPAR 50,00 KR.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0421011

Domaine Perrachon Macon Villages Blanc (2019)

En førsteklasses Chardonnay fra de bedste marker i Bourgogne. Vinen er lagret i rustfri ståltanke under temperaturkontrol, hvilket giver en frisk og velsmagende vin med de typiske karaktertræk fra Maconnais.

God til: Aperitif, kylling og kalkun, fisk - mager, ost - mild


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Hvidvin
Druer
Chardonnay
Smagsnoter
Citrusfrugt, blomster, frisk frugt
Alkohol og indhold
13 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Bourgogne
Producent
Domaine Perrachon
Serveringstemperatur
11-14°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
1 g/L
Velegnet til
Aperitif, kylling og kalkun, fisk - mager, ost - mild
Indeholder
Sulfitter

Frugtig, frisk og forfriskende

Indbydende hørgul farve i glasset. Den lækre duft og smag af hvide frugter, citrus og hvide blomster gør vinen yderst frisk og velsmagende.

Server vinen som aperitif, til kylling, fisk eller gedeost.

Serveringstemperatur: 11-14°C

— VinAvisen07-09-2020
“Denne hvidvin fra den sydligste ende af Bourgogne-regionen er meget lækker. Den er lavet på den traditionelle drue Chardonnay og fremviser alle denne drues dyder: en fløjlsblød smag med noter af blandt andet citrus og tropiske frugter. Den brede smag fortsætter ud i den lange eftersmag.”

Fremstilling

Macon Villages Blanc er lavet udelukkende på Chardonnay-druer, som er høstet manuelt fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 40 år. Jorden består af kalk og ler fra juratiden. De hele klaser sorteres ved ankomst til vineriet og presses i en pneumatisk presse. Efter 24 timers udblødning gærer vinen første gang ved lav temperatur på mellem 15C og 18C. Herefter gærer vinen anden gang, inden den lagrer otte måneder på rustfrie ståltanke.

Om Producenten

Ejendommen La Bottière har været i familien Perrachons besiddelse siden 1877, men de tidligste spor af familien i vinbranchen findes tilbage i 1601.

Familien Perrachon laver vin som deres forgængere, på den traditionelle måde. De ejer i dag flere ejendomme og vinmarker i Bourgogne, og hovedparten af deres virksomhed foregår på Domaine des Mouilles, som de købte i 1989. Denne ejendom ligger i hjertet af Juliénas-regionen og har marker med den bedste beliggenhed og bedste jord. Deres vinmarker ligger i seks forskellige appellationer: Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chenas og Saint-Amour. Familien Perrachon arbejder på at omstrukturere virksomheden, og indenfor den næste årrække vil de være i stand til at stoppe al brug af kemiske produkter.

Klimaet i Bourgogne er kontinentalt med vintre, som kan blive ekstremt koldt med sen frost og somre, hvor temperaturen kan blive ekstremt høj.

Anbefalede produkter