30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering
Varenummer: 0522075

Copper Lane Cabernet Sauvignon Stellenbosch (2017)

Copper Lane Cabernet Sauvignon Stellenbosch (2017)

Pr. stk.
74,75 kr.
Pr. stk.
74,75 kr.
Før 149,75 DKK
SPAR KR. 75,00
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0522075

Copper Lane Cabernet Sauvignon Stellenbosch (2017)

Fyldig og elegant med koncentreret Cabernet Sauvignon karakter. Perfekt afslutning med lækre krydrede toner fra lagringen på egetræ.

God til: Grill, kalv, lam, rødt kød


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Cabernet Sauvignon
Smagsnoter
Egetræ, krydderi, røde bær, solbær
Alkohol og indhold
15 % / 75 cl
Land
Sydafrika
Område
Stellenbosch
Producent
Copper Lane
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
8
Type af fad
Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
10 g/L
Velegnet til
Grill, kalv, lam, rødt kød
Dekantering
Ja
Indeholder
Sulfitter

Fyldig, koncentreret og elegant

Copper Lane Premium Reserve er smuk dybrød i glasset med mørke næsten sorte strejf. Bouqueten er tæt af solbær, jordbær og blåbær. I munden opleves vinen fyldig og koncentreret med en elegant Cabernet Sauvignon karakter. I smagen går noterne fra duften igen, bærrene er dominerende og suppleres flot af fine egetræstoner og et let krydret præg fra fadlagringen.
Copper Lane Premium Reserve er en oplagt ledsager til grillmad, kalvekød, lam og et bredt udvalg af oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Copper Lane Premium Reserve er lavet på særligt udvalgte Cabernet Sauvignon-druer, som høstes fra veldrænede vinmarker med skiffer- og granitpræget jordbund. Det hårde underlag giver stærke og spændstige stokke og dermed høj intensitet i druerne. Druerne plukkes i slutningen af marts i de tidlige morgentimer og bringes direkte til vineriet. Her presses de let, og gennemgår efterfølgende en 36 timer lang udblødning, hvorefter den gærer ved kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke. Vinen hviler i tre måneder i tankene og når den er faldet til ro, lagres den nænsomt på egetræ i otte måneder og opnår hermed den høje kvalitet.

Om Producenten

I Afrika vokser busken “Rhino” vidt og bredt og mørkner landskabet, så det på afstand syner næsten sort. Dette fænomen har givet navn til området Swartland, der kan oversættes direkte til “sort jord”, og herfra stammer druerne til Copper Lane. Swartland ligger ca. 50 kilometer nord for Cape Town og er idag et af de nye og spændende områder i Sydafrika. Kendskabet til vinene fra området udbredes til stadighed og ikke uden grund. I Swartland produceres nemlig vine med masser af karakter og særdeles høj kvalitet. Vine, der viser alle Sydafrikas kvaliteter, når det drejer sig om vinproduktion.

Anbefalede produkter