30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Rodney Strong Cabernet Sauvignon (2013)

Pr. stk.
199,75 kr.
Pr. stk.
199,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521261

Rodney Strong Cabernet Sauvignon (2013)

En klar og elegant Cabernet Sauvignon fra Sonoma County. Her er solbær og elegance i fin balance med de 17 måneders fadlagring.

God til: Oksekød, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Rødvin
Druer
Cabernet Sauvignon
Smagsnoter
Solbær, kirsebær, læder, cedertræ
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
USA
Område
Californien
Distrikt
Sonoma County
Producent
Rodney Strong Vineyards
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
17
Type af fad
Amerikansk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Oksekød, ost - kraftig
Indeholder
Sulfitter

Behagelig, frugtig og fyldig

Næsten sort i glasset, med klar rød kant. Flot fokuseret duft med solbær, brombær, læder og chokolade. I smagen er vinen fyldig med noter af solbær, sorte kirsebær, læder og cedertræ. Flot balanceret struktur med modne tanniner og en god længde.

Serveres til velhængt amerikansk oksekød eller modne oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Rodney Strong ejer 94 hektar med vinmarker nordpå fra vineriet i Alexander Valley. Her er klimaet perfekt til Cabernet Sauvignon. Jordbunden er præget af vulkansk jord, sandsten og jernholdig jord. Perfekt drænet og god til vinbrug. Vinmager Rick Sayre har høstet perfekt modne druer, der er vinificeret traditionelt, efterfulgt af 17 måneders fadlagring, heraf 85 % på amerikanske egetræsfade og resten på franske egetræsfade.

Om Producenten

Sonoma County’s første CO2 neutrale vinproducent.

Rodney Strong Vineyards er i dag ejet af Tom Klein, der købte vineriet i 1989. Tom har fra starten været interesseret i, at optimere Rodney Strong Vineyards til at møde de krav, den moderne forbruger stiller til gode vine. Der er investeret i nyt udstyr til kælderen, marker er genplantet, og der dyrkes efter regler for bæredygtigt vinbrug. Det kræver det bedste råmateriale, at producere gode vine, og med vinmarker i de bedste områder: Alexander Valley, Russian River Valley og Chalk Hill, producerer Rodney Strong verdensklasse vine, der viser essensen af Sonoma County.

Derudover er Tom en stærk fortaler for miljøet, og i oktober 2009 blev Rodney Strong, som det første vineri i Sonoma County, defineret som CO2 neutralt. Dette er bl.a. opnået med et stort anlæg af solceller på toppen af vineriet.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2014

— Ultimate Wine Challenge (01-09-2015)

— Flaskehalsen (04-03-2019)

Hvis de evige blends eller bløde Zinfandel’er bliver lidt for uinteressante i længden, når vi taler californisk rødvin, så er det godt, at man af og til kan vende sig mod Cabernet Sauvignon-druen i stedet. For den har altså noget særligt i Californien, hvor den gerne opnår en super spændstig stil, som det også er tilfældet her. Allerede i duften oplever vi en spændende balance, og smagsmæssigt er der masser af syre og tanniner, der ligger godt udblødt i smagen, så de hverken tager opmærksomheden fra de øvrige nuancer – eller holder sig helt anonymt i baggrunden. De ligger dybt og flot integreret og venter spændt på at få lov at gøre deres indflydelse gældende, når de skal spille op imod en stor rød bøf eller andre smagfulde retter. Der er frugt, krydderi, masser af power og en spændende dybde.

Årgang 2012

— Smag på vin (27-01-2019)

Hmm, Sonoma Cab med noget alder. Det kommer også så glimrende til udtryk i en OK ekspressiv næse med masser af solbær – både lidt kogte og solbærblade, kirsebær, ceder, vanilje og læder. I smagen kommer der yderligere syltede kirsebær og pibetobak til. Tør og veludviklet Cabernet med god syre og moden tannin. Pæn mundfylde trods en alkohol i midterfeltet og fin længde på eftersmagen. God hyggevin.

Anbefalede produkter