30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Beni di Batasiolo Barbera d'Asti Sabri DOCG (2015)

Pr. stk.
89,81 kr.
Pr. stk.
89,81 kr.
Før 119,75 DKK
SPAR 25%
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521121

Beni di Batasiolo Barbera d'Asti Sabri DOCG (2015)

Det høje syreindhold gør Barbera d'Asti Sabri DOCG fra Batasiolo perfekt til særligt fyldige retter.

God til: Pasta og pizza, ost - kraftig, ost - mild, kylling og kalkun


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Barbera
Smagsnoter
Moden frugt, træ, krydderurter
Alkohol og indhold
14 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Piemonte
Distrikt
Asti
Producent
Batasiolo
Serveringstemperatur
18-20°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Fransk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Pasta og pizza, ost - kraftig, ost - mild, kylling og kalkun
Indeholder
Sulfitter

Frisk og struktureret med intens eftersmag

Barbera d'Asti DOC, Beni di Batasiolo, har en smuk rubinrød farve. Smagen er tør, fint afbalanceret med en ren, blød eftersmag, afsluttet af den frugtrige bouquet.

Vinen er en dejlig ledsager til rødt kød, pastaretter, risotto, kalv, lam og ost.

Serveringstemperatur: 18-20°C

Fremstilling

Ved høsten plukkes druerne manuelt. Vinificationen er traditionel. Skallerne udblødes i mosten i 10 12 dage, til den har opnået sin rubinrøde farve. Gæringen finder sted ved en lav, kontrolleret temperatur, der bevarer druernes dejlige frugt i den færdige vin. Når gæringen er forbi, lagres vinen i 10 måneder på egetræsfade, inden den tappes på flaske. Efter 3 måneders flaskelagring frigives vinen til salg.

Om Producenten

Beni di Batasiolo er en af de bedste producenter i Piemonte, og drives af den energiske og karismatiske Dogliani-familie. Ejendommen er beliggende i centrum af Barolo distriktet, og består af ni ”beni” dvs. vingårde med tilhørende vinmarker, hvilket garanterer høj diversitet. Vinmarkerne dækker et samlet areal på mere end 100 hektar i de bedste områder.

Udover de fantastiske Barolo vine fra Piemonte’s ”great vineyards”: Briccolina, Boscareto og Cerequio, producerer Batasiolo en lang række andre flotte vine: Barbaresco, Barbera d’Asti, Moscato d’Asti, m.fl.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2014

— VinAvisen (25-09-2017)

En meget elegant rødvin med en mild og kompleks frugtduft og en dejlig og saftig smag af blå druer. Der er en fin balance mellem frugt, syre og tanniner. Drik den til en ekstra god kyllinge- eller pastaret.

— FinansBureauet (26-02-2018)

Delikat og finesserig Barbera d´Asti med let støvet næse med noter af læder og tobak og rustik mund med faste tanniner og generøse mængder sort frugt tilsat underspillede noter af vanilje, sort peber og lakrids.

Anbefalede produkter