30 dages fri returret
Fragtfrit ved bestillinger på 500 kr. eller derover - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Rocca delle Macìe Vin Santo del Chianti DOC 50 cl (2010)

Pr. stk.
239,75 kr.
Pr. stk.
239,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0621173

Rocca delle Macìe Vin Santo del Chianti DOC 50 cl (2010)

Dejlig sød som en dessertvin gerne må være.

God til: Dessert, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Dessert- og hedvin
Druer
Trebbiano Toscano, Malvasia
Smagsnoter
Tørrede frugter, honning
Alkohol og indhold
17 % / 50 cl
Land
Italien
Område
Toscana
Distrikt
Chianti Classico
Producent
Rocca delle Macìe
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
36
Type af fad
Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
118 g/L
Velegnet til
Dessert, ost - kraftig
Indeholder
Sulfitter

Elegant og vedholdende

Vinen har en delikat, gylden gul farve. Op af glasset strømmer intense aromaer af tørret frugt og honning. Den tørrede frugt og honningen går igen i smagen, som er både rig og rund og har en virkelig god struktur.

Vin Santo del Chianti DOC er en virkelig dejlig dessertvin, som både kan nydes som afslutningen på et godt måltid, men også kan serveres til søde sager.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Der findes forskellige hypoteser om, hvordan navnet Vin Santo (hellig vin) er opstået. Der er dog ingen beviser for, at nogen af dem er sande. De tidligste referencer til Vin Santo dateres tilbage til kristendommens begyndelse, hvor vinen måske har været brugt ved altergang. En anden hypotese er, at navnet stammer fra den græske ø Xantos. Uanset hvor navnet stammer fra, produceres Vin Santo efter gamle traditionelle metoder, som kun har ændret sig ganske lidt gennem årene.

Vin Santo del Chianti DOC er lavet på Trebbiano Toscano og Malvasia. Når druerne er perfekt modne, høstes de i hånden. Herefter tørres druerne delvist og mosten hældes på almindelige 200 liters fade, hvor den opbevares i mindst tre år. Således opnår Vin Santo på naturlig vis sit alkohol- og sukkerindhold.

Om Producenten

Rocca delle Macìe blev etableret i 1973, da Italo Zingarelli besluttede at realisere sin livslange drøm ved at erhverve ”Le Macìe” vingården i hjertet af Chianti Classico området.

Kærlighed og passion for det toskanske landskab er blevet overleveret fra grundlæggeren Italo Zingarelli til næste generation, som leder virksomheden i dag. I dag ejer familien 6 gårde med mere end 600 hektar i det Toskanske område, hvoraf mere end 200 hektar bruges til vindyrkning. Fokus har altid været på kvalitet, og Rocca delle Macìe er fortsat ”diamanten” i familievirksomheden og har vundet mange internationale priser.

Anbefalede produkter