30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Castellani Teseo, Supertoscaner (2014)

Pr. stk. v. 2 stk.
62,50 kr.
Pr. stk. v. 2 stk.
62,50 kr.
Før 99,75 DKK
SPAR KR. 74,50 V. 2 FL.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521045

Castellani Teseo, Supertoscaner (2014)

Flot og stillig Supertoskaner med 90% Sangiovese og 10% Cabernet Sauvignon - begge lagret på fade i 2 år inden aftapning på ejendommen. Rene røde kirsebær smyger sig om tungen i harmoni med træets toner.

God til: Oksekød, vildt, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Smagsnoter
Egetræ, kirsebær, blommer
Alkohol og indhold
12.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Toscana
Producent
Castellani
Serveringstemperatur
18-20°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
6
Type af fad
Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.71 g/L
Velegnet til
Oksekød, vildt, ost - kraftig
Dekantering
Ja
Indeholder
Sulfitter

Blød og harmonisk

Teseo, SuperToscano IGT, Castellani, fremstår med en smuk granatrød farve. Duften er som rene røde kirsebær og lidt krydderi fra fadet. Smagen er mediumfyldig med god frugtsødme og lidt krydderi fra fadlagringen. Blød afstemt eftersmag.

Vinen er en glimrende ledsager til lyse kødretter og pasta med tomatsauce.

Serveringstemperatur: 18-20°C

— Flaskehalsen04-01-2018
“Når der står Super-toscaner på skiltet, så indikerer det ofte en toscansk vin med større blødhed, end på de klassiske vine, der er lavet på ren Sangiovese-drue. Her er der tilsat et skvæt Cabernet Sauvignon, og det giver et rigtig flot og frugtrigt udtryk i en vin, der samtidig er balanceret og elegant i sin afmålte smagskarakter. Der er lidt af det hele – men ikke mere af noget, end at det hele balancerer rigtig nydeligt. Til prisen er dette et endda rigtig fornemt bud på en vin, der kan lukke nogle af de tomme huller i reolen efter julen og nytåret.”
— VinAvisen08-01-2018
“Charmerende rødvin i fin balance. Dejlig frugt med noter af kirsebær og nødder, bløde tanniner, god krydring og et strejf af fad. Kun 12,5% alkohol, men med større fylde og karakter end som så.”
— Din Vin Guide30-08-2018
“Svovlet næse med søde bærtoner, upræcis. Bedre i munden med lidt røde bærnoter, ikke den store kompleksitet med diskret tanninbid. Gennemgående jævn vin.”

Fremstilling

Huset Castellani har sammensat sin vin af følgende druesorter: 90% Sangiovese og 10% Cabernet-Sauvignon. De to druesorter er vinificeret hver for sig. Gæringen finder sted ved en lav, kontrolleret temperatur, for at bevare den ædle drue i den endelige vin. Når gæringen er forbi, stikkes de to vine sammen og lagringen på egetræsfade begynder. Vinen lagres i to år på 550 liters slovenske egetræsfade. Inden aftapningen på flaske udvælges kun den bedste kvalitet. Villa Teseo modner i 6 måneder på flasken, før den frigives til salg.

Om Producenten

Castellani-familien er én af grundpillerne i den toscanske vinindustri. Familien ejer flere ejendomme i regionen, som hver især drives separat med stor respekt for de enkelte markers særegenhed. Således fremelskes præcis de karakteristika, der er kendetegnende for de enkelte jorde. Castellani blev grundlagt i slutningen af det 19. århundrede, da vinmanden Alfred besluttede at aftappe og sælge sin vin. I 1903 blev firmaet officielt registreret ved handelskammeret i Pisa, og siden da har Castellani-familien eksporteret sine udsøgte vine fra Toscana til det meste af verden. Castellani-familien har fokus på innovation og udvikling, men den helt grundlæggende filosofi er den samme, som da forfædrene startede firmaet for over 100 år siden, ”en vins kvalitet starter med arbejdet i vinmarken”.

Firmaet er fortsat familiedrevet og flere generationer arbejder forbilledligt sammen om at skabe udsøgte vine. Således forenes den ældre generations erfaring med vitaliteten og modet fra den yngre generation i et fælles mål om at skabe vine af høj kvalitet.

Anbefalede produkter