30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering
Pr. stk.
69,75 kr.
Udsolgt
Produktet er ikke på lager
Prøv din lokale Skjold Burne
Varenummer: 0521275

Castellani Syrah Sicilia IGT (2010)

Her er en indsmigrende vin lavet 100% på økologisk dyrkede druer.

God til: Kraftige krydrede retter, grill


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Syrah/Shiraz
Smagsnoter
Røde bær, sort peber, kanel
Alkohol og indhold
13 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Sicilien
Producent
Castellani
Serveringstemperatur
18-20°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Økologisk
Fadlagring
Nej
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
3 g/L
Velegnet til
Kraftige krydrede retter, grill
Indeholder
Sulfitter

Rund og behagelig med intensitet

Vinen er dyb lilla-rød i glasset med en intens duft af brombær, bacon og mørk chokolade. Smagen er blød, og har et krydret peber element i den balancerede eftersmag. Smagen byder på varme og sol, der holder længe, og føles ren og fast i ganen.

En god ledsager til okse og lammekød, samt faste oste.

Serveringstemperatur: 18-20°C

Fremstilling

Syrah-druen er kendt fra det nordlige Rhône og fra det varme Australien. Her på Sicilien er den dyrket økologisk og plantet i vulkanholdig jord. Druerne høstes fuldmodne, og giver en mørk vin med god druetypicitet.

Om Producenten

Castellani-familien er én af grundpillerne i den toscanske vinindustri. Familien ejer flere ejendomme i regionen, som hver især drives separat med stor respekt for de enkelte markers særegenhed. Således fremelskes præcis de karakteristika, der er kendetegnende for de enkelte jorde. Castellani blev grundlagt i slutningen af det 19. århundrede, da vinmanden Alfred besluttede at aftappe og sælge sin vin. I 1903 blev firmaet officielt registreret ved handelskammeret i Pisa, og siden da har Castellani-familien eksporteret sine udsøgte vine fra Toscana til det meste af verden. Castellani-familien har fokus på innovation og udvikling, men den helt grundlæggende filosofi er den samme, som da forfædrene startede firmaet for over 100 år siden, ”en vins kvalitet starter med arbejdet i vinmarken”.

Firmaet er fortsat familiedrevet og flere generationer arbejder forbilledligt sammen om at skabe udsøgte vine. Således forenes den ældre generations erfaring med vitaliteten og modet fra den yngre generation i et fælles mål om at skabe vine af høj kvalitet.

Anbefalede produkter