30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Bellingham The Bernard Series Small Barrel S.M.V. (2013)

Pr. stk.
249,75 kr.
Pr. stk.
249,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521079

Bellingham The Bernard Series Small Barrel S.M.V. (2013)

En seriøs og sensuel Rhône-inspireret vin der kombinerer kødrig frugt og krydderier med strukturerede tanniner og en delikat eftersmag, der fylder hele munden.

God til: Lam, oksekød, kraftige krydrede retter


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Syrah/Shiraz, Mourvèdre, Viognier
Smagsnoter
Moden frugt, krydderi, kirsebær
Alkohol og indhold
14 % / 75 cl
Land
Sydafrika
Område
Paarl
Producent
Bellingham
Serveringstemperatur
15-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
11-15 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
14
Type af fad
Fransk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
4.5 g/L
Velegnet til
Lam, oksekød, kraftige krydrede retter
Dekantering
Ja
Indeholder
Sulfitter

Intens med lang silkeblød eftersmag

Mørk rubinrød farve, næsten sort. Kompleks duft med noter af chokolade, vanille, modne kirsebær og lidt krydderier. Vinen er enorm fyldig i smagen med noter af viol, mørke bær og de fineste bløde tanniner. En vin på meget højt niveau!

Velegnet til kraftfulde kødretter, gerne grillet!

Serveringstemperatur: 15-18°C

Fremstilling

Denne vin er fremstillet på 75% Shiraz, 22% Mourvèdre og 3% Viognier. En druesammensætning man traditionelt ser i Rhône, men i de senere år ses den også i de oversøiske lande. I Sydafrika, hvor Shiraz trives så godt, kan dette give fantastisk komplekse vine med mange nuancer. Alle 3 druer er høstet fra den samme mark i Agter-Paarl regionen. Vinstokkene er opbundet og står i en jord med granit og ler på toppen. Dette er med til at holde på de små mængder vand der kommer i sæsonen. Alle 3 druer er fermenteret sammen, og har gennemgået malolaktisk gæring på små nye franske egetræsfade. Derefter er vinen lagret i 18 måneder på samme fade inden aftapning.

Om Producenten

Bellingham’s historie begynder i 1693, hvor de første 1000 vinstokke blev plantet af hollænderen: Gerrit Janse van Vuuren og hans hustru. I 1943 overtog Bernard Podlashuk vinhuset og startede den innovation, der stadig styrer firmaet i dag. Den første rosévin i Sydafrika i 1949 og den første Shiraz i 1956 viser, hvordan man fra start har ville udvikle sig. I dag er Bellingham stadig forrest med at udvikle nye spændende vine og højne kvaliteten af sine klassikere.

Manden i marken, Stephen Joubert, og vinmageren i kælderen, Niël Groenewald, deler et ønske om at fremtrylle vine med stor typicitet for jordbunden og druerne. Vine med kraftfuld struktur og en stil der passer til forbrugerens ønske.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2014

— Flaskehalsen (06-08-2018)

Når jeg tænker sydafrikansk vin, så tænker jeg et temmelig broget land med fine value-vine, knap så interessante mellemklasse vine og helt forrygende vine i den højere priskategori. Her er det en af sidstnævnte, vi har fat i, og selvom prisen er på den ærgerlige side af 200 kroner, så er der altså top-værdi for pengene. Denne meget dybt røde vin er meget markant i sine krydrede duftnoter, og smagen er et absolut velvoksent og storartet blend af Shiraz og Mourvedre-druer. Det er kraftfuldt krydret, men stadig med enormt meget plads til den store frugtpalette, der efterlader en eftersmag, der synes at vokse i en uendelighed og give sublimt lækre nuancer, der hele tiden skifter og udfordrer. Det er ganske enkelt en fremragende rødvin.

Anbefalede produkter