30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Sette Cascine Nebbiolo Langhe DOC (2016)

Pr. stk. v. 6 stk.
89,00 kr.
Sælges kun online!
Pr. stk. v. 6 stk.
89,00 kr.
Før 129,00 DKK
SPAR KR. 240,00 V./ 6 FL.
På lager online
Varenummer: 0551027

Sette Cascine Nebbiolo Langhe DOC (2016)

Intens og frugtig rødvin fra Piemonte. Indtagende på den charmerende italienske måde.

God til: Oksekød, ost - kraftig, steak, vildt


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Nebbiolo
Smagsnoter
Krydderi, moden frugt
Alkohol og indhold
14 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Piemonte
Distrikt
Langhe
Producent
Sette Cascine
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
16-20 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
4
Type af fad
Slovensk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.5 g/L
Velegnet til
Oksekød, ost - kraftig, steak, vildt
Dekantering
Ja

Intens og frugtig

Vinen er intens rubinrød i glasset med granatrøde reflekser. I ganen afsløres moden frugt og behagelige krydderier. Vinen er fyldig og harmonisk med en eminent flot struktur.

Nyd Sette Cascine Langhe Nebbiolo til rødt kød, vildt eller modne oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

— Flaskehalsen23-11-2017
“Nebbiolo-vine fra Langhe-området i det nordlige Italien er ofte lyse og lette vine. Selvom jeg generelt er rigtig glad for lignende vintyper, så har jeg svært ved rigtig at lade mig overbevise om Langhe’s fortræffeligheder, men Sette Cascine gør absolut en stærk figur i forhold til at ændre min opfattelse. For dette er en overraskende fyldig vin, der også er i den lidt mørkere ende af den lyse kulør-skala. Der er klare tanniner, uden at det bliver voldsomt, og det giver en vin, der efterlader et indtryk af at være flot afstemt med masser af friske frugter undervejs. Det er en supergod Nebbiolo, der tilmed holder en rigtig smuk pris. ”
— VinAvisen20-11-2017
“En rødvin fuld af saftig frugt men også med masser af krydrede noter - især rosmarin og timian samt strejf af anis og salvie. Det er som at vandre gennem en krydderurtehave i Piemonte. Nyd den til en god pastaret eller oksebøf.”

Fremstilling

Nebbiolo kan nærmest betegnes som kongen blandt de italienske druesorter, og druen står bag nogle af de helt store italienske vine som Barolo og Barbaresco. Druen er følsom overfor klima, men befinder sig til gengæld godt i forskellige jordbunde. Druerne til Sette Cascine Langhe Nebbiolo høstes fra bakkerne i Langhe i anden del af oktober. Druerne bringes til vineriet, hvor de behandles traditionelt. Udblødningen med drueskind foregår over 10-12 dage i tanke af rustfrit stål. Herefter modner vinen i egetræsfade i 3-4 måneder inden den tappes på flasker.

Om Producenten

Sette Cascine er en af de bedste producenter i Piemonte, og drives af den energiske og karismatiske Dogliani-familie. Ejendommen er beliggende i centrum af Barolo distriktet, og består af ni vingårde med tilhørende vinmarker, hvilket garanterer høj diversitet. Vinmarkerne dækker et samlet areal på mere end 100 hektar i de bedste områder.

Anbefalede produkter