30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Sette Cascine Barolo DOCG (2013)

Pr. stk.
199,00 kr.
Sælges kun online!
Pr. stk.
199,00 kr.
På lager online
Varenummer: 0551025

Sette Cascine Barolo DOCG (2013)

Barolo med kæmpe wauw-effekt. Superlækker fyldig og silkeblød. Ren nydelse!

God til: Grill, oksekød, ost - kraftig, vildt


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Nebbiolo
Smagsnoter
Krydderi, tørrede frugter
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Piemonte
Producent
Sette Cascine
Serveringstemperatur
18-20°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
16-20 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
24
Type af fad
Slovensk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.5 g/L
Velegnet til
Grill, oksekød, ost - kraftig, vildt
Dekantering
Ja

Elegant og fyldig

Smuk purpurrød farve, som med tiden udvikler sig til en intens rød farve. En næsten overjordisk og intens duft med noter af krydderier og tørret frugt strømmer op af glasset. Smagen er tør og fyldig, påtrængende, elegant og silkeblød med en vedholdende eftersmag.

Barolo 7 Cascine er ideel at servere til vildt, grillet kød og modne oste.

Serveringstemperatur: 18-20°C

— VinAvisen01-01-2017
“Flot rødvin, der vil blive endnu flottere, hvis den får lov at ligge endnu fire-fem år. Eller plask den over i en karaffel et par timer før måltidet. En kompleks vin med flot og lækker smag med noter af mørke bær, mandler og frisk krydring ... lidt mentol? En vin med potentiale.”

Fremstilling

Ved høsten plukkes de fuldmodne druer manuelt. Vinifikationen er traditionel. Skallerne udblødes i mosten i 15–20 dage, til den har opnået sin mørke røde farve. Efter den malolaktiske gæring lagrer vinen på slovenske egetræsfade i op til to år, hvorefter den tappes på flasker og lagrer yderligere et år.

Om Producenten

Sette Cascine er en af de bedste producenter i Piemonte, og drives af den energiske og karismatiske Dogliani-familie. Ejendommen er beliggende i centrum af Barolo distriktet, og består af ni vingårde med tilhørende vinmarker, hvilket garanterer høj diversitet. Vinmarkerne dækker et samlet areal på mere end 100 hektar i de bedste områder.

Anbefalede produkter