30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Pfaffl Rosé La Grande (2020)

Pr. stk.
150,00 kr.
Pr. stk.
150,00 kr.
Før 200,00 DKK
SPAR 50,00 KR.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0721073

Pfaffl Rosé La Grande (2020)

Fuldmoden Zweigelt møder krydret St. Laurent. Sart farve men dybde og kompleksitet i smag.

God til: Kylling og kalkun, fisk - mager


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Rosévin
Druer
Zweigelt, Saint Laurent
Smagsnoter
Moden frugt
Alkohol og indhold
14.5 % / 75 cl
Land
Østrig
Område
Øvrige
Producent
Pfaffl
Serveringstemperatur
10-12°C
Holdbarhed efter åbning
5-10 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
1-2 år
Fadlagring
Ja
Type af fad
Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
1.5 g/L
Velegnet til
Kylling og kalkun, fisk - mager
Indeholder
Sulfitter

Kompleks, elegant og frisk

Rosé La Grande er sart lyserød i farven. Duften af bær fylder næsen, og smagen af moden frugt spredes i munden. En kompleks og elegant fylde som absolut ikke mangler friskhed. Afslutningen er krydret og vækker appetitten.

Rosé La Grande er en alsidig vin, som kan nydes både til lette retter med fjerkræ eller fisk, men den er også yderst velegnet til sammenkogte retter.

Serveringstemperatur: 10-12°C

Fremstilling

Rosé La Grande er lavet på lige dele Zweigelt og St. Laurent. Zweigelt kommer fra vinmarkerne ved foden af Kreuzenstein-slottet og St. Laurent kommer fra Münichsthal i nærheden af en skov. Den sydvendte skråning hører til Flyshzone, hvor jorden typisk består af mergel og sandsten med et tyndt lag løss. De ca. 15-25 år gamle vinstokke står i espalier med et tæt løvtag, som holder på jordens fugtighed. Druerne afstilkes og presses, hvorefter de hviler i ca. 36 timer inden pneumatisk presning ved lavt pres. Gæring og lagring sker i træfade, hvorefter vinen tappes på flasker.

Om producenten

Pfaffl - Kåret til "BEST PRODUCER AUSTRIA 2020" af MUNDUS VINI. Pfaffls vinmarker ligger spredt ved 10 forskellige byer i nærheden af deres hjemby, Stetten. De fleste af Pfaffls vine kommer således fra Weinviertel-regionen og enkelte fra Wien-regionen. Da Roman og Adelheid Pfaffl startede deres lille vingård med 0,75 ha vinmarker for ca. 40 år siden, havde de måske ikke forestillet sig at nå den størrelse, de har i dag, hvor de har 110 ha vinmarker. Fordelingen af vinstokke på så mange forskellige marker i forskellige områder giver stor forskel i jordbunden og mikroklimaet, som Pfaffl forstår at udnytte til deres fordel. Der findes få andre vinproducenter, der formår at bringe hver enkelt marks karakteristika frem i vinen, som Pfaffl gør. Pfaffls vine spænder fra let og legende til kraftig og koncentreret.

I dag er det de to søskende Heidemarie og Roman Josef, der står ved roret i familieforetagendet, som forældrene startede. Roman Josef er ansvarlig for vinene og bestemmer i vineriet, Heidemarie tager sig af salg og marketing, Roman tager sig af vinmarkerne og Adelheid tager sig kærligt af gæsterne. I 2016 kårede The Wine Enthusiast Weingut Pfaffl som ”European Winery of the Year”.

Anmeldelser fra øvrige årgange

Årgang 2019

— Flaskehalsen (10-05-2020)

Friskheden og frækheden er intakt, samtidig med at vinhusets brug af acacie-fade stadig gør sine underværker på den bløde og runde bund i vinen. Det er nuanceret, elegant og smagfuldt – med en god portion sødme, der stadig levner plads til friskheden. Den hører stadig til blandt mine absolutte rosé-favoritter, selvom nogle måske vil synes, at den er lidt til den søde side.

— Flaskehalsen (10-05-2020)

— VinAvisen (03-05-2021)

Dette er en interessant og bestemt også en ualmindelig dejlig rosévin. Den har en kompleks duft af jordbær, eg og en anelse røg. Smagen er elegant og mild, fyldig og med noter af friske hindbær og jordbær.

Anbefalede produkter