30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Cossart Gordon Rainwater Medium Dry Madeira

Pr. stk.
159,75 kr.
Pr. stk.
159,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 2011007

Cossart Gordon Rainwater Medium Dry Madeira

Medium-tør Madeira med god balance mellem det syrlige og søde.

God til: Aperitif, vildt


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Dessert- og hedvin
Druer
Tinta Negra Mole
Smagsnoter
Tørrede frugter, appelsin, citrus
Alkohol og indhold
18 % / 75 cl
Land
Portugal
Område
Madeira
Producent
Cossart Gordon
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
3 måneder
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
16-20 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (år)
3
Type af fad
Amerikansk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
55 g/L
Velegnet til
Aperitif, vildt
Indeholder
Sulfitter

Intens, medium-tør med god sødme

Smuk topas-farvet i glasset med gylden kant. Duften er fyldt med tørrede frugter, citrusskal og karamel. Smagen er frisk og i god balance. Her er noter af citrus og en god lang eftersmag.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Rainwater Medium Dry er lavet på Tinta Negra Mole-druen. Mosten gærer med naturligt gær ved en kontrolleret temperatur mellem 24ºC og 26ºC i rustfrie ståltanke. Efter ca. 4 dage, når mosten har opnået den ønskede sødme, tilsættes alkohol, hvorved gæringen stoppes. Herefter hældes vinen på såkaldte "estufa"-tanke, hvor vinen over 3 måneder gennemgår en opvarmningsproces, som foregår ved en temperatur mellem 45ºC og 50ºC. Efter "estufagem", som opvarmningsprocessen kaldes, lagrer vinen 3 år på amerikanske egetræsfade. Vinen klares og filtreres inden endelig aftapning.

Om Producenten

Øen Madeira ligger ud for Portugals kyst og er ikke mere end 732 km2 med 400 hektar vinmarker. Klimaet er naturligvis præget af kraftig blæst fra havet. Vinmarkerne er anlagt i det bjergrige terræn på små terrasser og jordbunden er præget af vulkansk jord med meget basalt.

Cossart Gordon & Co blev etableret i 1745 og er det ældste vinfirma på Madeira. Francis Newton sejlede fra Skotland og ankom til Madeira den 12. september 1745, hvor han grundlagde firmaet. Madeira fremstilles ved, at druemosten påbegynder en normal gæringsproces, som stoppes ved at tilsætte 96% alkohol. Alt efter hvornår denne fortificering sker, får man afgjort hvor sød vinen skal være.

Anbefalede produkter