30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Cave Orschwiller Grand Cru Praelatenberg Riesling (2016)

Pr. stk.
119,00 kr.
Sælges kun online!
Pr. stk.
119,00 kr.
På lager online
Varenummer: 1951001

Cave Orschwiller Grand Cru Praelatenberg Riesling (2016)

Frisk og udtryksfuld vin med delikate noter af citrus og lidt mineral.

God til: Fisk - fede, skaldyr


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Hvidvin
Druer
Riesling
Smagsnoter
Citrus, mineralsk, petroleum
Alkohol og indhold
12.5 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Alsace
Producent
Praelatenberg
Serveringstemperatur
10-12°C
Holdbarhed efter åbning
5-10 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
4.2 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, skaldyr
Dekantering
Nej

Frisk og udtryksfuld

Vinen er smuk lys gul i glasset med grønne reflekser. Man ser tydeligt vinens fine unge friskhed, men bouqueten vidner om en vin, som allerede er udtryksfuld og kompleks.
I ganen er vinen frisk med citrus, lidt mineral og ganske lette og interessante toner af petroleum.

Nyd vinen til fisk, skaldyr og lette retter. Er man til den typisk tyske ret Sauerkraut, så er Riesling Grand Cru Praelatenberg en perfekt ledsager.

Serveringstemperatur: 10-12°C

— Vinbladet13-12-2017
“Moden duft, fersken, æble og svampe. Fyldig smag, cremet, vis sødme forenet med mere tør eftersmag med stor frugt og fin syre (FUNDVIN). ”
— FinansBureauet04-12-2017
“Fyldig og fin Riesling med hø og citrus i næsen og karakterfuld mund med fin fylde og let gærpræg tilsat cremede noter af modne pærer og grape.”
— Gastroland01-11-2017
“Fra en af de bedste marker i Alsace kommer denne Riesling, der er produceret af et af regionens mindre kooperativer - og det har de gjort ganske fint. Den dufter som den skal af hvid pære, citrus og en kalket mineralitet. I smagen er der friske grønne æbler med pære og lime foruden en smule nektarin. Flot og kontant syre giver en sprød friskhed. Skøn, tør hvidvin til skaldyr, hvide fiskeretter eller en let salat med vinaigrette. ”

Fremstilling

Slottet Haut-Koenigsbourgs mure skuer ud over Praelatenbergs bakker. Her i 250-350 meters højde ligger de sydøstvendte marker, hvorfra druerne til Riesling Grand Cru Praelatenberg høstes.
Den stenede kiselholdige jord giver god dræning til markerne og under druernes vigtigste modningsperiode i august, ligger de spektakulære vinmarker badet i sol, hvilket giver druer med masser af smag og fylde. Druerne høstes manuelt og bringes til vineriet, hvor de presses. Gæring foregår i temperaturstyrede ståltanke for at bevare mest muligt af druernes karakter.

Anbefalede produkter