30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Domaine Chauveau Pouilly Fumé La Charmette (2017)

Pr. stk.
159,75 kr.
Pr. stk.
159,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 1011005

Domaine Chauveau Pouilly Fumé La Charmette (2017)

Ærketypisk Sauvignon Blanc fra det bedste område i Frankrig. Stramt styret frugt med funklende friskhed.

God til: Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, sushi, ost - mild, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Hvidvin
Druer
Sauvignon Blanc
Smagsnoter
Blomster, citrus
Alkohol og indhold
13 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Loire
Distrikt
Pouilly Fume
Producent
Domaine Chauveau
Serveringstemperatur
10-12°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
1.3 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, sushi, ost - mild, ost - kraftig
Indeholder
Sulfitter

Frisk og interessant

La Charmette dyrket på kalkholdig jord. Stor typicitet, mineralsk, lidt fedme og citrus i stilen. Smagen er medium fyldig med godt bid og rensende syre. En super balance mellem flotte hvide blomster og grønne frugter.

Denne vin vil have godt af en hummer eller andre skalddyr. Også en fremragende ledsager til tørre modne oste.

Serveringstemperatur: 10-12°C

Fremstilling

Sauvignon Blanc druerne er høstet i slutningen af september. Druerne bliver presset i en pneumatisk presse og får derefter lov til at hvile i 48 timer inden den alkoholiske gæring sætttes i gang. Gæringen foretages i ståltank ved kontrolleret lav temperatur. Derefter opbevares vinen i tank indtil aftapning i starten af det kommende år.

Om Producenten

Domaine Chauveau er meget seriøse i deres tilgang til vinen. Familien ejer 30 hektar på forskellig jordbund. La Charmette er høstet på kalkholdig jord. Et ungt par, hvor manden har overtaget marker og domaine fra sine forældre i slutningen af 1990'erne. Der produceres kun 80.000 flasker på domainet, med hovedvægten på den almindelige cuvée, som også er den der får flest gode priser og omtaler. Deriblandt 3 stjerner fra Guide Hachette i 2008. Det er meget højt for en vin i dette prisleje.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2016

— Din Vin Guide (09-11-2017)

Flintet, mineralsk duft med gule æbler og lidt blommefrugt. Fin smag med en ikke al for kompleks struktur og fremtoning.

Anbefalede produkter