30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc (2017)

Pr. stk.
139,75 kr.
Pr. stk.
139,75 kr.
Før 169,75 DKK
SPAR KR. 30,00
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0621021

Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc (2017)

En topklasse Chenin Blanc lavet på druer fra gamle vinstokke, hvilket giver en vin rig på tropiske frugter, marmelade, og honning efterfuldt af hints af vanilje og egetræ.

God til: Svinekød, pasta og pizza


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Hvidvin
Druer
Chenin Blanc
Smagsnoter
Ananas, tropiske frugter, vanilje
Alkohol og indhold
14 % / 75 cl
Land
Sydafrika
Område
Stellenbosch
Producent
Bellingham
Serveringstemperatur
10-13°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Fransk Eg
Proptype
Skruelåg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
4 g/L
Velegnet til
Svinekød, pasta og pizza
Indeholder
Sulfitter

Fyldig og lækker

Funklende gylden farve med stor tæthed. Op af glasset vælter den vildeste bouquet med abrikos, ananas og gule blomster. Smagen er smukt parfumeret med honningmelon og blød eksotisk frugt. Samtidig holdes vinen flot oppe af en elegant frugtsyre. Eftersmagen er lang med godt bid og fin elegance.

En fremragende ledsager til kraftfulde fiskeretter, gerne en bouillabaisse.

Serveringstemperatur: 10-13°C

— Jyllands-Posten10-06-2018
“Krydderi, mineraler, honning, tropisk frugt; fed vin, men med stor friskhed og en fin gennemgående syre. Meget elegant drik, der kunne klare ret fede retter som f. eks. kammuslinger i smør og ingefær.”

Fremstilling

Fantastisk hvidvin fremstillet på Chenin Blanc - druen der gennem generationer har leveret intetsigende vin fra Sydafrika. Nu bliver den taget seriøst og er her høstet fra over 40 år gamle vinstokke, der alle vokser fritstående som små buske. Bellingham har søgt og fundet frem til 4 parceller i kystregionerne, som havde alder og intensitet nok til at levere druer til denne vin. Druerne er presset i hele bundter, og gæret hver for sig for, at bevare nuancerne fra hver enkelt af de 4 marker. Efterfølgende stikkes vinen sammen og lagres i 12 måneder på franske egetræsfade, heraf 50 % nye. En hvidvin der med sin kompleksitet og kvalitet er helt i top!

Om Producenten

Bellingham’s historie begynder i 1693, hvor de første 1000 vinstokke blev plantet af hollænderen: Gerrit Janse van Vuuren og hans hustru. I 1943 overtog Bernard Podlashuk vinhuset og startede den innovation, der stadig styrer firmaet i dag. Den første rosévin i Sydafrika i 1949 og den første Shiraz i 1956 viser, hvordan man fra start har ville udvikle sig. I dag er Bellingham stadig forrest med at udvikle nye spændende vine og højne kvaliteten af sine klassikere.

Manden i marken, Stephen Joubert, og vinmageren i kælderen, Niël Groenewald, deler et ønske om at fremtrylle vine med stor typicitet for jordbunden og druerne. Vine med kraftfuld struktur og en stil der passer til forbrugerens ønske.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2016

— FinansBureauet (18-12-2017)

Besnærende Chenin Blanc med eksplosiv næse med floralt præg tilsat lidt eksotisk frugt i retning af mango og fersken som går igen i den smørcremede tætte mund tilsat let herbalt og mineralsk præg i den lange eftersmag.

Anbefalede produkter