30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Niepoort Colheita 2009 (2009)

Pr. stk.
275,00 kr.
Pr. stk.
275,00 kr.
Før 340,00 DKK
SPAR 65,00 KR.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 2121115

Niepoort Colheita 2009 (2009)

Colheita Portvin er Tawny fra en enkelt årgang, der er lagret på 550 liters gamle fade i minimum 7 år.

God til: Dessert, aperitif


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Dessert- og hedvin
Alkohol og indhold
20 % / 75 cl
Land
Portugal
Område
Douro
Producent
Niepoort
Serveringstemperatur
8-10°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Marknavn
Vale do Pinhão og Ferrão
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Ja
Periode på fad (år)
7
Type af fad
Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
99 g/L
Velegnet til
Dessert, aperitif
Indeholder
Sulfitter

Lækker og sødmefyldt


Serveres til dessert, tørret frugt eller som aperitif med foie gras.

Serveringstemperatur: 8-10°C

— James Suckling 14-11-2020
“A beautiful, vintage-dated tawny that straddles the fruit of a young port with the nutty and walnut character of a tawny. It shows dried fruit, such as figs and raisins. Some chocolate, too. Medium sweet. Lightly balsamic. Drink or hold.”
— Alt om vin10-12-2020
“Marcipan, kirsebærsten, blommer, mørk chokolade og let muldede noter (skovbund). En fantastisk harmonisk portvin med god sødme og fin krydring af hvid peber og ikke mindst en fin syre. Flot og helstøbt Colheita fra superstabile Niepoort.”

Fremstilling

Colheita Port er udvalgt portvin fra en enkelt unik årgang, udviklet i minimum 7 år på fad og drikkeklar, når det kommer på markedet. Denne type kan tåle at stå åben i længere tid uden at miste smag. Portvinen er sammensat af en bred vifte af druer, trådt og gæret i lagares. Lagringen er foregået på små (550 – 600 liter) egetræsfade frem til aftapningen i Niepoorts kælder.

Om producenten

Hos Niepoort har familien stået for driften i fem generationer, og idag er det Eduard Dirk Niepoort, der har overtaget roret. Man har altid tilstræbt, at to generationer arbejder sammen i firmaet for at bevare ånden og stilen i vinen. Niepoort har i mange år været berømt for deres klassiske portvine, vine af høj kvalitet med stor koncentration og lang holdbarhed. Dirk Niepoort er en meget karismatisk vinmager, der har sine egne idéer og standpunkter, og hans vigtigste filosofi er, at vine skal have friskhed for at være interessante.

Niepoort portvin produceres på druer, der kommer fra gamle vinstokke i Pinhão-dalen og Pisca-dalen. Vinstokkene som Niepoort høster fra, er mere end 70 år gamle, og er plantet i den bedste og mest skifferholdige jordbund. Druerne håndplukkes i september og oktober, og trædes af både mænd og kvinder i lagares (lave granitkar). Gæringsprocessen bringes til ophør ved tilsætning af druespiritus, mens mosten stadig besidder store mængder naturlig sødme.

Anbefalede produkter