30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Niepoort 20 Years Old Tawny Port

Pr. stk.
404,81 kr.
Pr. stk.
404,81 kr.
Før 539,75 DKK
SPAR 25%
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 2121019

Niepoort 20 Years Old Tawny Port

God til: Ost - kraftig, ost - mild, dessert, aperitif


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Dessert- og hedvin
Druer
Touriga Nacional, Tinta Barocca, Touriga Francesa, Tinta Cão, m. fl.
Smagsnoter
Abrikos, mandarin, nødder
Alkohol og indhold
20 % / 75 cl
Land
Portugal
Område
Douro
Producent
Niepoort
Serveringstemperatur
10-12°C
Holdbarhed efter åbning
6 uger
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
16-20 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (år)
20
Type af fad
Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
130 g/L
Velegnet til
Ost - kraftig, ost - mild, dessert, aperitif
Indeholder
Sulfitter

Elegant og frisk

Niepoort Tawny 20 Years Old har en smuk orangegylden tone med solnedgangens glød, smagen er fyldig, behagelig krydret med strøg af honning, mandel og megen frugt, den afsluttende bouquet er krydret fra honning til peber.

Portvinen er god til desserter, ost og som aperitif.

Serveringstemperatur: 10-12°C

— Wine Spectator30-06-2018
“This takes a slightly bold approach, with a bright display of orange blossom, caramelized peach, ginger cream and date flavors, backed by caramel and orange peel notes that ripple through the finish. A beautiful combination of weight and tension. Drink now. -J.M.”
— Robert Parker06-03-2017
“The NV 20 Year Old Tawny Port was bottled in 2016 with a long cork. On first taste, I liked this far more than the 1997 Colheita reviewed this issue (about the same age). This has a bit more weight, a bit more intensity of complex flavors, a hint of brandy and a bit more power. That said, the Colheita stands out more for its texture and freshness. I personally liked the balance a bit better on the 1997, but they are both awfully good and each will justly have their fans. Or, resolve the problem by buying some of each. There’s no right answer--and no wrong one. Pricing was not available as of this writing.”
— Politiken06-12-2015
“Meget lyst indtryk - masser af tørret orange, julekrydderi, fernis og rancio - kompleks. På samme tid luftig og intens smag. Igen kompleks og med stor elegance. Næsten svævende!”
— Ekstra Bladet15-12-2016
“Helt lys. Tørrede frugter i smagen. Flot syre og en elegant, flot port. Lang, krydret eftersmag.”
— VinAvisen19-02-2018
“En mindst tyve år gammel portvin med en helt vidunderlig smag, moden, elegant og med en lækker sødme, der frembærer noter af figner, dadler, rosiner, tørrede frugter etc. En fornem kompleksitet. Helt uden smag af alkohol.”

Fremstilling

Når druerne høstes i den sidste uge i september og i den første uge i oktober, er de fuldmodne og af høj kvalitet. Vinificationen er traditionel. Druerne trædes med fødderne i lagares og gæringen begynder. Når mosten har nået 4% alkohol, trækkes den over i et kar med et forud beregnet kvantum druespiritus med en høj alkoholstyrke og gæringen standser omgående. Der tilsættes ca. 100 liter brandy, med en alkoholstyrke på 75 80%, til 500 liter most.

Resultatet er en sød vin med en alkoholstyrke på ca. 20%. Dette råmateriale bringes til Niepoorts lagerhus i havnebyen Vila Nova de Gaia ved Douro-floden. Her modnes vinen på Piper af egetræ, som rummer det traditionelle portvinsmål, 500 liter. Niepoort Tawny 20 Years Old er sammensat af vine, der har en gennemsnitsalder på 20 år. Der produceres ca. 8.000 flasker om året.

Om Producenten

Hos Niepoort har familien stået for driften i fem generationer. Som den seneste har Eduard Dirk Niepoort overtaget firmaet i 2005, da hans far gik på pension. Man har altid tilstræbt, at to generationer har arbejdet sammen i firmaet, for at bevare ånden og stilen i vinen. Dirk har været i firmaet siden 1987. Familiens produktion af portvine har altid været af meget høj kvalitet - vine med stor koncentration og lang holdbarhed. Huset Niepoort har i mange år været berømt for sine klassiske portvine. Den tradition kan føres tilbage til 1842, hvor det familieejede firma blev grundlagt. Dirk Niepoort er en meget karismatisk vinmager, der har sine egne idéer og standpunkter. Hans vigtigste filosofi er, at vine skal have friskhed for at være interessante. Dette er også et gennemgående træk for alle hans portvine.

Niepoort portvin produceres på druer, der kommer fra gamle vinstokke i Pinhão-dalen og Pisca-dalen. Vinstokkene som Niepoort høster fra, er mere end 70 år gamle, og er plantet i den bedste og mest skifferholdige jordbund. Druerne håndplukkes i september og oktober, og trædes af både mænd og kvinder i lagares (lave granitkar). Gæringsprocessen bringes til ophør ved tilsætning af druespiritus, mens mosten stadig besidder store mængder naturlig sødme. Vinen føres fra Douro-dalen ned af floden til Villa Nova de Gaia, hvor Niepoort lagrer den indtil aftapning.

Anbefalede produkter