30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Monasterio de las Viñas Reserva (2008)

Pr. stk.
99,75 kr.
Pr. stk.
99,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521193

Monasterio de las Viñas Reserva (2008)

En fremragende vin fra leverandørens bedste marker i Aguaron, det højeste punkt i Cariñena D.O. regionen med marker beliggende helt op til 800 meters højde. Et virkelig godt køb.

God til: Grill, oksekød, svinekød


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Garnacha, Tempranillo, Cariñena
Smagsnoter
Krydderi, peber, viol, kirsebær
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Spanien
Område
Aragon
Producent
Monasterio de las Viñas
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Marknavn
Aguaron
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
11-15 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Amerikansk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.8 g/L
Velegnet til
Grill, oksekød, svinekød
Indeholder
Sulfitter

Fløjlsblød og struktureret

Denne Reserva er purpurrød i glasset med en intens kerne. En kompakt krydret klassevin, der i smagen og duften byder på peber, sorte kirsebær og modne blommer. Dette er en fløjlsblød vin med en flot struktur og fine afrundede tanniner fra de 12 måneder på egetræsfade og en lang vedvarende afslutning.

En herlig ledsager til kraftfulde koncentrerede retter, gerne af oksekød og vildt.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Denne vin er fremstillet på 70% Garnache, 20% Tempranillo og 10% Cariñena alle høstet tidligt om morgenen. Druerne er høstet i hånden fra mere end 35-40 år gamle vinstokke, hvilke sker i slutningen af september. Efter en kold opblødning ved ca. 6 grader i 96 timer, gæres druerne i 8 dage i ståltanke. Det sker under kontrollerede temperaturer på ca. 28. grader for at udtrække alle vinens kvaliteter og nuancer. Efter endt gæring lageres vinene separat på egetræsfade i 12 måneder. Herefter stikkes vinen fra de bedste fade sammen, tappes og lageres yderligere 24 måneder på flasken.

Om Producenten

Monasterio de las Viñas vinmarker er beliggende 5-800 meter over havets overflade, og består primært af store sten samt grus, understøttet af et lag ren ler, der er med til at holde på den sparsomme nedbør, der falder i området. Området oplever ekstreme tempe-raturer, lange varme somre samt den kølende lokale Cierzo-vind. Alt sammen faktorer, der er med til at skabe saftige og kraftige vine, fremstillet på druer, der har kæmpet for næring, og derfor byder på intense og karakterfulde vine.

Anbefalede produkter