Los Vascos Rosé (2022)
Los Vascos Rosé (2022)
Los Vascos Rosé (2022)
En frisk og lækker rosé der byder på sommerens røde bær. Her kombineres fransk finesse med chilensk frugtkarakter. En oplagt terrassevin.
Læskende, flot og sødmefyldt
Dette er en rosévin med en sart lys, rød farve. I duften møder man en frisk frugtaroma, der byder på stikkelsbær, granatæble, hindbær og jordbær. I smagen går de røde bærtoner igen, og vinen opleves blød og balanceret med en behagelig friskhed og silkeblød afslutning. En vin der bør drikkes ung, for at få det fylde udbytte af vinens friskhed.
Et glimrende valg som en aperitif eller til let krydrede retter som gazpacho, pizza eller paella.
Serveringstemperatur: 9-12°C
Fremstilling
Los Vascos Rosé er fremstillet på 50% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 10% Tempranillo og 10% Mourvèdre, der håndplukkes inden solopgang, når temperaturen er lavest. Området er kendetegnet ved begrænset nedbør, milde temperaturer, der gradvist stiger frem mod sommeren, samt kølige nætter. Dette er optimale forhold for at opnå sunde druer, som modnes perfekt. Med vinmarker specielt afsat til produktion af denne rosévin samt en balanceret anvendelse af automatisk vanding, sikres druer med en god aromatisk karakter og balanceret syre.
Om producenten
På Los Vascos Estate er det tydeligt, hvad gode franske producenter har mulighed for at opnå, når de arbejder med druer de kender under optimale klimabetingelser. Ejerne af Los Vascos er de samme, som ejer 1’er Grand Cru Classé slottet Château Lafite Rothschild i Bordeaux. Resultatet: En vingård som ligger i toppen af det sydamerikanske kvalitetshierarki.
Når der tales om den bedste franske vin fra Chile, så er det Cabernet Sauvignon fra Los Vascos, der er referencepunktet.
Los Vascos Estate dækker et areal på 500 ha, som ligger 220 km. sydvest for den chilenske hovedstad Santiago og 40 km fra Stillehavet. Ejendommen ligger i dalene Cañeten og Colchagua i Central Valley, hvor der har været vindyrkning siden midten af 1800-tallet. Da Domaines Barons de Rothschild (Lafite) i 1988 ønskede at udvide deres besiddelser, blev de således de første franske investorer i det moderne Chile. Los Vascos Estate blev udvalgt efter nøje undersøgelser af den eksisterende beplantning med vinstokke samt jordbunds- og klimaforhold. I dag ejer Domaines Barons de Rothschild (Lafite) hele ejendommen og har fuld kontrol med produktionen, fra vinstok til færdig vin. De egetræsfade der benyttes, kommer fra Château Lafite Rothschilds eget bødkeri i Bordeaux. Bedre forudsætninger kan man ikke få for at fremstille topvin.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2021
En rigtig dejlig sommer-rosé med dens duft af modne ribs og liflige, læskende smag af kirsebær med strejf af friske jordbær...
Det er en rigtig nyttig chilensk mellemvægter, for den kan bruges fra aperitif og hygge til langt ind i måltidet, ikke mindst til lyst kød som kylling, lam og kalv. Der nævnes ingen druer, men der er Cabernet eller Carmenère i smagen, der udfolder sig som en vifte fra Boysenbær til abrikos.
Årgang 2019
En kraftig og krydret rosévin, der udpræget er en madvin. Den er tør og i fin balance med noter af hindbær og stikkelsbær. Druerne er Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo og Mourvèdre.
Årgang 2018
Elegant rosévin med en frisk druesmag og en god balance mellem sødme og syre. Endvidere en fin krydring. God til mad, men også som terrassevin.
Chile har meget mere at byde på end blot billig identitetsløs bulkvin, som slås om hyldespejlet ved de mange tyske grænsebutikker … Los Vascos Rosé 2018 er en ægte chilensk publikumspleaser af en sødmefuld og frugtig rosévin med stolte franske rødder til Château Lafite Rothschild i Bordeaux, som ejer Los Vascos Estate i Chile. Denne rosévin skriger på terrassehygge, lange sommeraftener og picnicture i det fri. Her får du virkelig fuld valuta for pengene. Hindbær, jordbær og let syrlige rabarberstilke står i kø for at forkæle dine sanser akkompagneret af en velintegreret frisk syre og tilpas sødme, som appellerer til langt de fleste danske smagsløg. Denne rosé er som skabt til danske sommermåltider og italiensk fastfood takket være sine letkrydrede aromaer, og forholdsvis lange silkebløde eftersmag. Ikke tung. Ikke let og elegant. Men lige midt imellem. Jeg er fan!
Årgang 2016
En top-rosé, der dufter og smager mildt og frisk af modne ribs og rabarber. Det er som et drikke forår. Nyd den til lette kød- og fjerkræsretter. Flasken har skruelåg.
