Trossos del Priorat LIum d'Alba (2019)
Trossos del Priorat LIum d'Alba (2019)
Trossos del Priorat LIum d'Alba (2019)
En imponerende frisk vin med god balance mellem frugt og syre.
Forfriskende og behagelig
Llum d’Alba har en smuk gul farve med grønlige reflekser, der viser vinens unge alder. Duften af modne tropiske frugter blandes med hints af krydderurter fra middelhavsområdet, så som timian og rosmarin. Herefter følger en snert af lakrids, tørret grapefrugt og fersken. Første smagsindtryk er præget af de modne tropiske frugter fra duften, herefter kommer en virkelig forfriskende afslutning.
Yderst velegnet til fisk med urter, kylling og skaldyr.
Serveringstemperatur: 10-12°C
Fremstilling
Llum d’Alba laves på Garnacha Blanca-, Viognier- og Macabeo-druer, der kommer fra vinmarker i Gratallops, Tarragona. Vinen gærer på rustfrie ståltanke. Efter endt gæring lagres vinen ”sur lie” i fire måneder, hvilket betyder at vinen ligger på det fine bundfald (altså gærresterne) samt på rustfrie ståltanke. Efter tapning ligger vinen to måneder på flaske, inden den frigives til salg.
Om producenten
Trossos del Priorat ligger i Gratallops i Priorat. Hos Trossos del Priorat fokuseres på at producere fine og elegante vine med personlighed med de typiske karakteristika fra området. Alle vinmarkerne dyrkes efter økologiske principper. Klimaet i Priorat kendetegnes ved høje dagtemperaturer og kølige nætter. Jorden består af skiffer og indeholder en lang række mineraler. De sparsomme regnmængder tvinger vinstokkenes rødder til at fæstne sig dybt i jorden, hvorved mineraliteten fra jorden forplantes i druerne og gives videre til vinen. De barske vilkår for druestokkene, hvor kun de stærkeste overlever, munder ud i druer, der er sprængfyldt med smag.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2018
Sikke en power, denne hvide Priorat har i sin duft. Der er et præg af sydlandske frugter, der giver en smule sødme midt i den ellers friske og elegante stil. Der er så mange nuancer af urter, frugter og mineraler, og den bliver bare ved med at give. Druesorterne Grenache, Viognier og Macabeo er perfekt afstemt til hinanden. Sikke en nammenam-vin!
Hvidvin fra Priorat. Fyldig krydret vin med fersken, abrikos og vilde krydderier i duft og smag. Pæn intensitet og ubetinget en madvin. En seriøs og spændende vin med en pæn krydret lang afslutning.
