Couleurs d'Aquitaine, Le Haut Païs IGP Périgord, Merlot Rosé (2022)
Couleurs d'Aquitaine, Le Haut Païs IGP Périgord, Merlot Rosé (2022)
Couleurs d'Aquitaine, Le Haut Païs IGP Périgord, Merlot Rosé (2022)
Smagen af Périgord. Le Haut Païs er en serie af herlige, frugtige vine fra vinmagerne i Périgord Cooperative. Vinene har intense frugtnoter og er en hymne til Périgord, selskabelighedens og gastronomiens land. Nyd dem som en aperitif i ”Périgourmet-stil”
Behagelig og balanceret
Le Haut Païs IGP Périgord Merlot Rosé er flot lyserød i glasset. Duften af røde bær som jordbær og hindbær møder næsen og fylder munden. Afslutningen er behagelig og velbalanceret.
Vinen er udsøgt som aperitif med lidt is eller nyd den til lette retter som f.eks. svesker svøbt i bacon eller en salat.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Fremstilling
Druerne til Le Haut Païs IGP Périgord Merlot Rosé er høstet på en mark beliggende i regionen Périgord Pourpre i det sydvestlige Frankrig uden for den berømte by Bergerac. Jordbunden er ler- og kalkholdig. Efter macerationen, som foregår i en roterende tank, gærer vinen ved kontrolleret temperatur. Vinen lagrer til sidst med det lette bundfald på tanke af rustfrit stål.
Om producenten
Siden dets grundlæggelse i 2008 er Couleurs d'Aquitaine blevet én af de vigtigste vinleverandører i det sydvestlige Frankrig. Firmaet forstår at optimere hver enkelt vinavlers potentiale.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2021
En rigtig dejlig og let drikkelig rosévin med duft og smag af granatæble og saftige æbler. Det er også en vin, der vil egne sig til en vifte af hverdagsmad - fra salater over milde kyllingeretter til tapas og snacks. Eller bare, som den er, godt afkølet en lun forårsdag...
