30 dages fri returret
Fragtfrit ved bestillinger på 500 kr. eller derover - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Viña Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon (2016)

Pr. stk.
129,75 kr.
Pr. stk.
129,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521315

Viña Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon (2016)

Her er Cabernet Sauvignon med god fadlagring fra Vina Tarapaca. Stor kompleksitet og lang elegant eftersmag.

God til: Ost - kraftig, pasta og pizza, svinekød, fisk - fede


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Cabernet Sauvignon
Smagsnoter
Mørke bær, blommer, brombær, solbær
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Chile
Område
Central Valley
Distrikt
Maipo
Producent
Viña Tarapacá
Serveringstemperatur
17-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
11-15 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Fransk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.75 g/L
Velegnet til
Ost - kraftig, pasta og pizza, svinekød, fisk - fede
Dekantering
Ja
Indeholder
Sulfitter

Mediumfyldig, frugtig og velstruktureret

Flot dybrød farve med Bordeaux kant. Duften er typisk Cabernet Sauvignon med store mængder solbær og brombær samt et lille strejf af læder fra fadlagringen. Smagen er kraftfuld med silke- bløde tanniner, der smyger sig om tungen. Her er noter af skovens vilde bær, og fra fadlagringen tilføres en anelse sødme og krydderi.

En fin ledsager til okse- og kalvekød samt modne oste.

Serveringstemperatur: 17-18°C

— Alt om vin17-05-2018
“Grøn peber, ristet kaffe, spændstige solbær solbærblade og blyant. God fyldig vin med struktur og finesse. Tarapaca leverer gang på gang.”

Fremstilling

Druerne til denne top Cabernet Sauvignon kommer fra 14 forskellige parceller rundt i Maipo dalen, alle udvalgt for deres høje kvalitet. Vinen er iblandet mindre mængder Petit Verdot, Syrah og Carmenére for bedre balance og harmoni. Efter kontrolleret gæring i ståltanke overføres vinen til en kombination af franske og amerikanske egetræsfade i 14 måneder inden nænsom aftapning.

Denne rødvin har potentiale til at udvikle sig i 15 år fra høståret under optimale betingelser.

Om Producenten

Flere gange kåret som Chiles bedste vinhus!

Viña Tarapacá har en optimal beliggenhed lige midt i det chilenske smørhul Maipo Valley. Viña Tarapacá har produceret vin siden 1874, hvor de var et af de første vinhuse i Chile. I slutningen af sidste århundrede drejede man produktionen til at gå fra kvantitet til kvalitet. Som første skridt i den rigtige retning købte man en stor dal med et helt unikt mikroklima, hvor man har alle sine druer under kontrollerede forhold, der giver optimal kvalitet. Viña Tarapacá producerer et stort udvalg af lækre vine til enhver smag.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2015

— I.W.C (27-01-2018)

Juicy berry fruit, firm ripe tannins with a subtle touch of oak. A bold sumptuous Chilean cab, perfect with rich beef dishes.

— Jyllands-Posten (28-01-2018)

Munden er tæt, fyldig og cremet med blid fadsødme og høj koncentration. Kraftig og nydeligt lavet vin i "pleaser"-stil.

— VinAvisen (07-05-2018)

Kraftig rødvin med meget markante fadnoter, der dog ikke på nogen måde trænger sig frem foran den bløde frugt. I den krydrede smag noter af lakrids.

Årgang 2014

— Wine Spectator (31-01-2018)

A firm and pure-tasting red, with graphite and slate notes to the dried plum and cherry tart flavors. Licorice snap and bittersweet chocolate details show on the finish.

Anbefalede produkter