30 dages fri returret
Fragtfrit ved bestillinger på 500 kr. eller derover - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Viña Tarapacá Gran Reserva Blend Series #1 (2014)

Pr. stk.
129,75 kr.
Pr. stk.
129,75 kr.
Før 199,75 DKK
SPAR KR. 70,00
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521349

Viña Tarapacá Gran Reserva Blend Series #1 (2014)

Gran Reserva Blend Series #1 er en hyldest til jorden, der giver Viña Tarapacás exceptionelle vine. Vinen er fremstillet i begrænset oplag og kombinerer essensen af Cabernet Sauvignon fra markerne i Piedmont og Syrah fra Mansel.

God til: Oksekød, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz
Smagsnoter
Blommer, brombær, solbær
Alkohol og indhold
14 % / 75 cl
Land
Chile
Område
Central Valley
Distrikt
Maipo
Producent
Viña Tarapacá
Serveringstemperatur
17-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
16-20 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Fransk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.22 g/L
Velegnet til
Oksekød, ost - kraftig
Dekantering
Ja

Mediumfyldig og blød

Blend Series #1 er intens rubinrød i glasset. I duften er udtryksfulde modne frugter blandet med mørke bær som brombær og solbær såvel som røde bær som jordbær og røde blommer og krydderier som dild, laurbærblade og lavendel. Fra fadlagringen stammer de krydrede noter som ses i form af peber og chokolade. Smagen er rund, velstruktureret, mellemfyldig og med veludviklede, bløde tanniner. Her er noter af brombær og blommer og eftersmagen er insisterende og vedholdende.

En oplagt ledsager til modne oste, godt krydrede pastaretter, lyst og rød kød samt til vildt. Blend Series #1 er også et fint valg til fed fisk som f.eks. tun og sværdfisk.

Serveringstemperatur: 17-18°C

— Ekstra Bladet15-06-2018
“Cabernet Sauvignon og Syrah. Masser af solbær i duften. En flot koncentration og i smagen masser af sorte bær, peber, tobak, krydderier og vanilje. Flot balanceret med en vis dybde og længde.”

Fremstilling

Vinen er fremstillet på 85% Cabernet Sauvignon og 15% Syrah, som begge høstes i slutningen af april. Druerne vokser på skråninger med mellem 5 og 8% hældning i lermuld og sandholdig lermuld med fragmenter af småsten og grus. Efter presning udblødes druerne ved 12oC. Efter den alkoholiske gæring, som sker ved 26-28oC, hviler mosten i 10 dage inden den malolaktiske gæring, som sker på træfade. Vinen lagrer 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, hvoraf 20% er nye og 80% er brugte.

Om Producenten

Flere gange kåret som Chiles bedste vinhus!

Viña Tarapacá har en optimal beliggenhed lige midt i det chilenske smørhul Maipo Valley. Viña Tarapacá har produceret vin siden 1874, hvor de var et af de første vinhuse i Chile. I slutningen af sidste århundrede drejede man produktionen til at gå fra kvantitet til kvalitet. Som første skridt i den rigtige retning købte man en stor dal med et helt unikt mikroklima, hvor man har alle sine druer under kontrollerede forhold, der giver optimal kvalitet. Viña Tarapacá producerer et stort udvalg af lækre vine til enhver smag.

Anbefalede produkter