30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering
Varenummer: 2211005

Garvey's Amontillado Tío Guillermo

Garvey's Amontillado Tío Guillermo

Pr. stk.
99,75 kr.
Pr. stk.
99,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 2211005

Garvey's Amontillado Tío Guillermo

Amontillado er en flot balanceret Sherry med et let oxideret præg, som gør den fremragende egnet til en skåfuld med ristede mandler, eller tørret skinke fra det spanske tapas køkken.

God til: Dessert, tapas


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Dessert- og hedvin
Druer
Palomino
Smagsnoter
Tørrede frugter, appelsin
Alkohol og indhold
18.5 % / 75 cl
Land
Spanien
Område
Andalusien
Distrikt
Jerez
Producent
Garvey
Serveringstemperatur
8-10°C
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Ja
Type af fad
Amerikansk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
1.5 g/L
Velegnet til
Dessert, tapas
Indeholder
Sulfitter

Mediumfyldig med god intensitet

Ravgylden med en duft af rosiner, kandiseret orange og lidt tørret frugt. Smagen er medium fyldig med god intensitet. Her er smagsnoter af tørret frugt og orangeskaller.

En god ledsager til nøddedesserter, supper og tapas iforskellige udgaver.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

Amontillado Sherry er en Sherry oprindeligt fremstillet som en Fino, hvor flor laget på toppen er gået itu og dermed tilladt en oxidering af produktet. Dette giver Sherryen en større fylde og mere kompleksitet. Denne Amontillado Sherry er fremstillet af Palomino og lagret hos Garvey i Jerez distriktet.

Sherry fremstilles af druer som høstes i Jerez-distriktet i Spanien. Efter den alkoholiske gæring bliver der tilført alkohol og styrken på vinen kommer op. Som udgangspunkt er al Sherry tørt, men bliver sidenhed tilsat sødme.

Om Producenten

Sherry kommer fra den sydlige del af Spanien, i området der rettelig hedder Jerez. Her fremstilles en af verdens største og mest komplekse vine, Sherry. Størstedelen fremstilles på den relativt neutrale Palomino drue, hvor det meste af smagskompleksiteten kommer fra de unikke lagringsmetoder der bruges til at fremstille de forskellige typer af Sherry.

Garvey er et af de ældste huse i området, grundlagt helt tilbage i 1780 af William Garvey, en irsk aristokrat. Han fik hurtigt Garvey til at være en af de førende producenter i området og trods skiftende ejerskab er Garvey stadig en af de førende bodegaer i området.

Anbefalede produkter