Fiorino Sangiovese Puglia IGP (2020)
Fiorino Sangiovese Puglia IGP (2020)
Fiorino Sangiovese Puglia IGP (2020)
Intens og forførende blød og fyldig rødvin med ren frugtkarakter og dejlig vedvarende eftersmag.
Intens, blød og fyldig
Fiorino Sangiovese er flot rød i glasset med flotte violette strejf. Duften er tillokkende og intens af modne bær. Smagen er forførende blød og fyldig med dejlig ren frugtkarakter og en behagelig, vedvarende eftersmag.
Vinen er en meget alsidig perfekt allround vin, der gør sig godt til antipasti eller en god tomatsuppe, men er også et sikkert valg til blot at nyde en aften på terrassen.
Serveringstemperatur: 15-18°C
Fremstilling
Vinen er fremstillet på Sangiovese-druer, der vokser på de solrige bakker i Apulien. Sangiovese-druen er især kendt og verdensberømt fra Toscana, hvor den lægger rygrad til masser af kendte vine som for eksempel Chianti og Brunello. I Apulien stortrives druen og udvikler sig med masser af saft og kraft i den røde og lerede jordbund. Klimaet er varmt med lette briser fra Middelhavet. Druerne behandles traditionelt og lagres i rustfrie ståltanke under kontrollerede temperaturer for at bevare mest mulig frugt i vinen.
Om producenten
Lange veje med snorlige cypresser, smukke bakketoppe med pittoreske middelalderbyer, endeløse strande og gemte huler. Dette og meget mere kendetegner de to vigtige italienske regioner Toscana og Apulien.
Fiorino Toscana Rosso og Fiorino Sangiovese Puglia er flotte ambassadører for de to vinregioner. Bløde og forførende med en dejlig dvælende afslutning.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2019
Årgang 2015
Sangiovese er druen, der gør dele af Italien pavestolte over den skrattende og til tider lidt skingre tørre stil, der suger mundvandet ud af selv den mest lækkersultne vinelsker. Men druen kan altså også noget andet. Her er den dyrket under varmere og mere solrige himmelstrøg i Puglia ved den italienske støvlehæl, og her har druen en helt anden karakter. Det er solbrændt med en stor sødme og blødhed, men i modsætning til Primitivo- og Negroamaro-vine herfra, så er der også modspil med en lidt tør og ru kant i smagen. Det er med til at sende karakteren på himmelflugt, for selvom jeg er en sucker for sukkersøde rødvine, så gør det altså underværker, når der også er noget at spille sødmen op imod. Det er der her, og jeg er absolut begejstret og glæder mig over, at der tilmed hurtigt er sparet op til en kasse Fiorino eller to, for prisen er decideret vanvittig.
Toscana-druen Sangiovese på gæstespil nede i hælen i en elegant og lækker rødvin. Den har en blød bærsmag og en lang eftersmag...
Noget så sjældent som en Sangiovese vin fra Puglia i blød og behagelig stil med modne brombær og krydderurter i næsen og varm mund med opulente noter af kirsebær og lys chokolade tilsat lette pebernoter i den lange eftersmag.
