30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering
Varenummer: 5211113

Fabiano Grappa di Amarone della Valpolicella Rugola

Fabiano Grappa di Amarone della Valpolicella Rugola

Pr. stk.
395,00 kr.
Pr. stk.
395,00 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 5211113

Fabiano Grappa di Amarone della Valpolicella Rugola

Spændende og elegant Grappa di Amarone della Valpolicella fra Fabiano. Lagret ni måneder på fade af akacietræ.


Type
Spiritus
Druer
Corvina, Corvinone, Rondinella
Smagsnoter
Vanilje, kanel, lakrids, kakao, tobak
Alkohol og indhold
42 % / 70 cl
Land
Italien
Område
Veneto
Producent
Fabiano
Serveringstemperatur
16-17°C
Holdbarhed efter åbning
Ubegrænset
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
9
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton

Fremstilling

Grappa di Amarone della Valpolicella ”Rugola” laves på pomace, presserester fra Amarone-produktionen. Den friske pomace af druerne Corvina, Corvinone, Rondinella og Croatina bringes straks til destilleriet for at gennemgå destilleringsprocessen kaldet ”discontinuo”, som bevarer mest muligt af råmaterialets karakteristika. Efter destilleringsprocessen lagrer grappaen ni måneder på fade af akacietræ.
Fabiano, Grappa di Amarone della Valpolicella, ”Rugola” er honninggul i glasset. Fordi den er lagret på fade af akacietræ, har den en meget karakteristisk duft, og smagen er krydret med noter af vanilje, kanel, lakrids, kakao og tobak. Eftersmagen er blød og vedholdende.
Det anbefales at servere Grappa di Amarone della Valpolicella ”Rugola” for sig selv som afslutning på måltidet, eller som ledsager til et stykke mørk chokolade. Nydes bedst af et lille tulipanformet glas.

Om Producenten

Huset Fabiano er en af de bedste producenter i Veneto området og har produceret vine af topkvalitet i 100 år. Fabiano-familien har samlet nogle af de bedste folk inden for vindyrkning og ønologi i Italien, og sammen udgør de et stærkt team, der er kendt for kærlighed til jorden, traditioner og gode vine.

Stilen er klassisk med et tvist af modernisme. Der anvendes mest store gamle fade, men i de senere år er der eksperimenteret mere med brug af små fade, hvilket bidrager til mere sødme og koncentration i husets vine.

Alle Fabiano’s vine er specielt velegnet til at blive nydt sammen med italiensk mad.

Anbefalede produkter