30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Cellier des Prince Châteauneuf du Pape Domaine les Escondudes (2015)

Pr. stk.
199,00 kr.
Sælges kun online!
Pr. stk.
199,00 kr.
På lager online
Varenummer: 0851003

Cellier des Prince Châteauneuf du Pape Domaine les Escondudes (2015)

Châteauneuf-du-Pape er kraftfuld, eksotisk og elegant. En stor vin fra Rhône!

God til: Grill, oksekød, ost - kraftig, vildt


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Grenache
Smagsnoter
Kirsebær, krydderi, solbær
Alkohol og indhold
15 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Rhône
Distrikt
Châteauneuf-du-pape
Producent
Cellier des Princes
Serveringstemperatur
15-17°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.3 g/L
Velegnet til
Grill, oksekød, ost - kraftig, vildt
Dekantering
Ja

Kraftfuld, eksotisk og elegant

Vinen er klar rubinrød i glasset med granatrøde strejf. De klassiske metoder i Châteauneuf-du-Pape giver vine med flot struktur og silkebløde tanniner. Bouqueten er elegant med solbær og kirsebær. I ganen er vinen vedholdende med en dejlig krydret afslutning.

En oplagt ledsager til grillet kød, vildt og modne oste.

Serveringstemperatur: 15-17°C

— FinansBureauet04-12-2017
“Det er første gang panelet stifter bekendtskab med vin fra dette kooperativ, men forhåbentlig ikke sidste. For vinen byder på (næsten) alt hvad man kan ønske sig af en Châteauneuf-du-Pape - godt hjulpet af årgangen - til overkommelige penge. Elegant fremtoning med sart underspillet næse med let staldpræg og indsmigrende mund i behagelig afdæmpet stil med herbale undertoner og underliggende mineralitet tilsat klassiske noter af peber og vanilje. Super køb til prisen. ”
— Smag på vin19-11-2017
“Mørk frugt i aromaen med noter af blommer, figner og nelliker, mens den i smagen er frugtig med førsteindtryk af koncentreret mørk frugt som brombær og svesker, der går over i lakrids og lidt læder til en pæn lang og frugtigkrydret eftersmag.”

Fremstilling

Les Escondudes har fået sit navn fra det spanske ord Escondido, som betyder ”skjult”. Parcellerne hvorfra druerne til denne vin høstes ligger nemlig godt skjult i en beskyttet dal i den vestlige del af Châteauneuf-du-Pape. Her høstes Grenache-druerne til Domaine les Escondudes manuelt, når de topper modningsmæssigt. Herefter transporteres de omgående til vineriet i små beholdere for at undgå oxydering og tab af saft. Druerne behandles efter helt klassiske Châteauneuf-du-Pape-metoder. Druerne afstilkes og udblødes og mosten pumpes over dagligt. Gæringen finder sted ved kontrollerede temperaturer 28-30°C og modner på tanke i 10-12 måneder inden aftapning på den traditionelle og smukke Châteauneuf-du-Pape flaske. Der anvendes ikke egetræ ved modning, idet man ønsker at bevare det helt rene udtryk fra Grenache-druen og fra områdets karakteristika.

Anbefalede produkter