30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Rocca delle Macìe, PietraPura Cotis Primitivo di Manduria (2016)

Pr. stk.
224,81 kr.
Pr. stk.
224,81 kr.
Før 299,75 DKK
SPAR 25%
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521497

Rocca delle Macìe, PietraPura Cotis Primitivo di Manduria (2016)

Cotis stammer fra et citat fra det 17. århundrede og betyder på den lokale dialekt "af sten/stenet" og refererer til en robust (meget intens) vin, som stammer fra et stenet område. En beskrivelse der sidder lige i skabet for denne vin.

God til: Pasta og pizza, ost - kraftig, oksekød


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Primitivo di Manduria
Smagsnoter
Blommer, røde bær, vanilje
Alkohol og indhold
14.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Apulien
Distrikt
Salento
Producent
Rocca delle Macìe
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Fransk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
17.7 g/L
Velegnet til
Pasta og pizza, ost - kraftig, oksekød
Indeholder
Sulfitter

Frugtig og yderst behagelig

Vinen er intens rubinrød i glasset med lilla reflekser. Duften er fyldig og intens og byder, som smagen, på et væld af modne kirsebær, blommer og noter af kakao og vanilje. En robust og dejlig varm vin med en lang vedvarende eftersmag.

Særligt velegnet til simreretter med oksekød, vildt og tørre oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Pietra Pura Cotis er lavet 100% på Primitivo di Manduria, som dyrkes i Salento i Apulien. Vinen gennemgår traditionel vinifikation med temperaturkontrolleret gæring, hvorefter den lagres 12 måneder på franske egetræsfade. Hele processen overvåges nøje af Zingarelli-familiens chefvinkyper, Luca Francioni.

Om Producenten

Rocca delle Macìe blev etableret i 1973, da Italo Zingarelli besluttede at realisere sin livslange drøm ved at erhverve ”Le Macìe” vingården i hjertet af Chianti Classico området.

Kærlighed og passion for det toskanske landskab er blevet overleveret fra grundlæggeren Italo Zingarelli til næste generation, som leder virksomheden i dag. I dag ejer familien 6 gårde med mere end 600 hektar i det Toskanske område, hvoraf mere end 200 hektar bruges til vindyrkning. Fokus har altid været på kvalitet, og Rocca delle Macìe er fortsat ”diamanten” i familievirksomheden og har vundet mange internationale priser.

Anbefalede produkter