30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Rocca delle Macìe, Famiglia Zingarelli, Red Label, Chianti Classico DOCG (2015)

Pr. stk.
104,81 kr.
Pr. stk.
104,81 kr.
Før 139,75 DKK
SPAR 25%
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521165

Rocca delle Macìe, Famiglia Zingarelli, Red Label, Chianti Classico DOCG (2015)

En vin der viser alt, hvad Rocca delle Macìe står for: Fylde, intensitet og vin af sublim kvalitet!

God til: Kylling og kalkun, grill, ost - kraftig, ost - mild, sushi


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Sangiovese, Merlot
Smagsnoter
Blåbær, hindbær, sort peber, mineralsk
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Toscana
Distrikt
Chianti Classico
Producent
Rocca delle Macìe
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Slovensk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2 g/L
Velegnet til
Kylling og kalkun, grill, ost - kraftig, ost - mild, sushi
Indeholder
Sulfitter

Fyldig, intens og vedholdende

Vinen er livlig rubinrød i glasset. Duften er intens og vedholdende med hints af vilde bær og egetræets fine toner. Smagen er fyldig og kraftfuld med noter af røde bær som kirsebær samt violer. En vin, der på trods af en intens karakter, er frisk og elegant i sit udtryk.

En oplagt ledsager til det meste kød og pastaretter, gerne de italienske af slagsen.

Serveringstemperatur: 16-18°C

— Flaskehalsen11-01-2018
“Med en i vores tid beskeden alkoholprocent på 13,5 forventer jeg en lidt sprælsk og frisk Chianti Classico, men jeg bliver positivt overrasket over denne vin fra Zingarelli-familien. For bag den fine kulør, der er lige dele dyb og lys, finder vi en vin, der er mere robust end rustik. Merlot-druen giver et blødt modspil til den mere kantede Sangiovese-drue, og det betyder, at vi får en vin, der er alsidig og med en bred appel. Det er en af de bedste Chianti Classico-vine, jeg længe har smagt.”
— VinAvisen08-01-2018
“Dejlig rødvin, der dufter og smager langt væk af Chianti. Den har god frugtfylde, bløde tanniner og en syre, der er god til mad. Dertil et strejf af fad.”
— Wine Spectator30-09-2017
“A light-bodied, fruity style, sporting cherry, strawberry and floral notes. Firms up on the finish, yet this remains an easygoing red, with moderate length. Drink now. 80,833 cases made.”

Fremstilling

Denne vin blev født sammen med vingården, og er gennem årene blevet en ambassadør for gården. Af samme grund fortjener den mere plads end der er plads til i denne korte beskrivelse. Det er en vin, som har fulgt med udviklingen både hvad angår bestemmelser for Chianti Classico området samt fornyelser i vinmarkerne, og er i dag et fuldendt billede på Zingarelli familiens høje kvalitetskrav.

Fremstillet af 95% Sangiovese-druer tilsat 5% Merlot-druer som høstet ved håndkraft. Druemosten gennemgår en 12-14 dage lang maceration (udblødning) sammen med drueskindet, inden vinen gennemgår en malolaktisk gæring efter traditionelle forskrifter. Efter endt gæring lageres vinen på en blanding af franske og slovenske egetræsfade i 6-10 måneder.

Om Producenten

Rocca delle Macìe blev etableret i 1973, da Italo Zingarelli besluttede at realisere sin livslange drøm ved at erhverve ”Le Macìe” vingården i hjertet af Chianti Classico området.

Kærlighed og passion for det toskanske landskab er blevet overleveret fra grundlæggeren Italo Zingarelli til næste generation, som leder virksomheden i dag. I dag ejer familien 6 gårde med mere end 600 hektar i det Toskanske område, hvoraf mere end 200 hektar bruges til vindyrkning. Fokus har altid været på kvalitet, og Rocca delle Macìe er fortsat ”diamanten” i familievirksomheden og har vundet mange internationale priser.

Anbefalede produkter