30 dages fri returret
Fragtfrit ved bestillinger på 500 kr. eller derover - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Château Mignan AOP Minervois Cuvée Pech-Quisou (2015)

Pr. stk.
99,75 kr.
Pr. stk.
99,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521403

Château Mignan AOP Minervois Cuvée Pech-Quisou (2015)

En saftig økologisk bulderbasse fra Sydfrankrig. Minervois-distriktet viser her, hvad Syrah-druen kan byde på fra et fremragende terroir: blød varm frugt og lang eftersmag.

God til: Grill, ost - kraftig, ost - mild


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Syrah/Shiraz, Grenache
Smagsnoter
Skovbund, læder, moden frugt
Alkohol og indhold
14 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Languedoc Roussillon
Distrikt
Minervois
Producent
Château Mignan
Serveringstemperatur
17-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Økologisk
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Grill, ost - kraftig, ost - mild

Mediumfyldig og saftig lækkerbisken

Denne rødvin er flot rubinrød i glasset med en ekspressiv duft af vilde skovbær og lidt tørret krydderi. I munden opleves vinen mediumfyldig med lidt læder bagved den meget modne frugtkarakter. De modne silkebløde tanniner er med til at give god balance i eftersmagen.

Nyd denne rødvin til et godt stykke oksekød eller lam. Gerne med grillede grønsager.

Serveringstemperatur: 17-18°C

Fremstilling

Château Mignan er fremstillet på 73% Syrah- og 27% Grenache-druer. Druerne høstes delvist i hånden ved optimal modenhed. Efter høsten bringes druerne til vineriet, hvor de afstilkes og overføres til store betontanke. Her gennemgår de en ca. 3 uger lang maceration (udblødning) for at trække så meget farve og smag ud af druerne som muligt, efterfulgt af en separat gæring ved ca. 28°C. Efter endt gæring filtreres vinen og tappes på flasker, hvor den hviler kort inden den frigives til salg.

Om Producenten

Minervois-regionen er beliggende i Sydfrankrig, lige mellem de to store byer Narbonne og Carcasonne. Château Mignan ligger i dette naturskønne område i kommunen Sieran, og består idag af 16 hektar vinmarker, dyrket efter alle kunstens regler. I 2012 blev Château Mignan et certificeret økologisk vinbrug, og alle vinene herfra er således økologiske.

Anbefalede produkter