30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr.
Kun 1-2 hverdages levering

Domaines Barons de Rothschild Château d'Aussières Corbieres (2018)

Pr. stk.
340,00 kr.
Pr. stk.
340,00 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521697

Domaines Barons de Rothschild Château d'Aussières Corbieres (2018)

Topvinen fra Château d'Aussières. Folkene bag det berømte Château Lafite-Rothschild i Bordeaux spiller her med musklerne i det sydlige Frankrig. Blød varm frugt forenet med finesse fra Bordeaux.

God til: Oksekød, svinekød, kylling og kalkun


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Smagsnoter
Nellike, toast, vanilje, muskatnød
Alkohol og indhold
15.5 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Languedoc Roussillon
Distrikt
Corbieres
Producent
Domaines Barons de Rothschild
Serveringstemperatur
16-18°C
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
14
Type af fad
Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Trækasse
Velegnet til
Oksekød, svinekød, kylling og kalkun
Dekantering
Ja
Indeholder
Sulfitter

Velbalanceret og behagelig

Chatêau d’Aussieres, Corbieres er helt tæt rød i glasset med en nærmest sort kant. Duften byder på toner af lakrids og peber iblandet en stor mængde modne bær. I munden smyger den sig om tungen som tyk fløjl. Harmonien mellem tæt frugt og modne tanniner er flot og vinen afsluttes af et bombardemanet af smagsindtryk. Stor fyldig vin i flot balance.

Dette er en vin der kræver en stor bøf, eller en kraftig kødret.

Serveringstemperatur: 16-18°C

— Forlaget SMAG06-06-2022
“Topvinen fra Lafite-familiens ejendom i Corbières er ikke som den berømte Lafite fra Pauillac lavet af Cabernet og Merlot, men af Grenache og Syrah, tilsat lidt Mourvèdre. Der er også forskel på klima, jordbund og så meget andet, men håndelaget og evnen til at få modne druer til at give komplekse, artistiske vine er det samme. Denne sydfranske 2018’er begynder rundt, mildt og krydret, med et raffineret og yndefuldt indslag af modne, sorte blommer og tørrede, sorte bær. I glasset hygger den sig, mens den udfolder både muskuløs saft og bærfrugtig charme, og den slutter udholdende og tørt, med en lang, potent garvesyre. Flot, fornem vin, fra første dråbe til langt efter sidste.”

Fremstilling

Chatêau d’Aussieres er ”Cuvée d’Excellence” resultatet af nøje selektering i vinmarken fra de bedste parceller og produceret i små mængder. 40% af vinen er lagret på nye egetræsfade fra Chatêau Lafite i op til 16 måneder for at give yderligere kompleksitet i vinen. Dette er en vin i absolut topklasse fra første årgang og en vin der vil være med til at sætte standarden for Corbieres og Languedoc i fremtiden!

Om producenten

Domaines Barons de Rothschild ejer i dag Château Lafite Rothschild, der ved Médoc-klassifikationen i 1855 blev placeret i 1. Cru. Slottet blev i 1868 købt af Baron James de Rothschild og en ny æra i slottets historie begyndte. Château Lafite Rothschild er stadig i Rothschild-familiens eje. Ejendommen omfatter et areal på 100 ha, der har en årsproduktion på 210 tonneaux.

Sideløbende med Château Lafite driver familien også et stort handelsfirma i Bordeaux, hvor de ejer flere forskellige slotte, og producerer forskellige vine, som alle er typiske for Bordeaux og Lafite. Slottet har gennem tiden udvidet sine besiddelser i både Bordeaux, Sydfrankrig og på andre kontinenter. Man har således opkøbt ejendomme eller indgået kompagniskab med vinhuse i Chile og Argentina. I de udenlandske selskaber arbejder lokale sammen med vinfolkene fra Château Lafite, om at producere vine, der både er typiske for det enkelte område og for Lafite. I Pauillac har Lafite også deres eget bødkeri, hvor de egetræsfade der bruges til deres fadlagrede vine, stammer fra.

Anbefalede produkter