30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Château Caroline Moulis-En-Médoc Cru Bourgeois (2012)

Pr. stk.
149,75 kr.
Pr. stk.
149,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0121021

Château Caroline Moulis-En-Médoc Cru Bourgeois (2012)

Moulis-en-Medoc er en af de appellationer, hvor du får virkelig god kvalitet for pengene i Bordeaux. Denne vin er fra den varme og meget eftertragtede årgang 2010.

God til: Kraftige krydrede retter, oksekød, lam, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Rødvin
Druer
Merlot, Cabernet Sauvignon
Smagsnoter
Bær, moden frugt
Alkohol og indhold
13 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Bordeaux
Distrikt
Haut Médoc
Producent
Château Caroline
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Fransk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Kraftige krydrede retter, oksekød, lam, ost - kraftig

Intens og lækker

Denne rødvin fremstår med en god duft af skovbund, brombær og solbær i skøn harmoni. I munden er vinen fyldig med gode tætte tanniner og noter af solbær, læder og lang kraftfuld eftersmag.

En fremragende ledsager til kraftfulde oksekødsretter, lam og modne tørre oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Druerne selekteres efter strenge principper og vinifikationen i kælderen er traditionel med 20-25 dages gæring og efterfølgende malolaktisk gæring. Vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade hvoraf 1/3 er nye. En vin der viser, hvad Bordeaux kan når alt lykkes. Her er kompleksitet og flot balance. Denne vin kan nydes nu, men har også potentiale til at gemmes op til 10-12 år fra høsttidspunktet.

Om Producenten

Château Lestage er ejet af Chanfreau-familien, og har en vinmark på 9 hektar ved navn Caroline navngivet efter grundlægger Marce Chanfreaus barnebarn. Jordbunden er gruset med kalksten nedenunder. Her er beplantet med 62% Merlot og 38% Cabernet Sauvignon. Denne druesammensætning giver basis for stor stabilitet og kraft i den endelige vin. Vinstokkene dyrkes efter miljøvenlige principper, hvor der tages hensyn til jorden og miljøet.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2010

— Politiken (24-02-2013)

Tæt vin med fuldmoden, mørk bærfrugt og en stram, tør afslutning. Tobak og grafit supplerer mørke bær i smagen. Gem den et par år, og drik den til rosastegt lammekølle.

— BT (25-11-2017)

Medium kraftig, let krydret, tør rødvin, lækker, moden smag af mørke og røde bær, skovjordbær, urter, mokka og toast.

— Winelab.dk (20-01-2014)

Intens duft af mørke bær, dyrt træ fra fadlagringen og en snert alkohol...Smagen er mørk, rund og med en intens frugt og flot eftersmag...Lad den eventuelt ligge 3-5 år, hvis du kan!

— VinAvisen (18-02-2013)

...en glimrende Bordeaux-rødvin med tørhed, blød frugt og mange facetter, der folder sig ud i munden...

— FinansBureauet (11-02-2013)

Rank og lækker klassisk Bordeaux med hvalpefedtet intakt fra kanonårgangen 2010. Fin fylde og præcision og med lang delikat eftersmag.

— Smag og Behag (01-11-2013)

God dybde, stor detaljerigdom, kultiveret sødme og modent vaniljeegetræ. Veludviklet, personlig og med flot distriktskarakter.

Anbefalede produkter