30 dages fri returret
Fragtfrit ved bestillinger på 500 kr. eller derover - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Castellblanc Cava Organic Brut Nature

Pr. stk.
99,75 kr.
Pr. stk.
99,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 1321033

Castellblanc Cava Organic Brut Nature

Frisk og balanceret Cava med god syre og en lang, elegant eftersmag.

God til: Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, sushi


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Mousserende
Druer
Macabeo, Chardonnay
Smagsnoter
Fersken, citrusfrugt, blomster
Alkohol og indhold
11.5 % / 75 cl
Land
Spanien
Område
Penedès
Producent
Castellblanc
Serveringstemperatur
7-8°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Økologisk
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
3 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, sushi
Indeholder
Sulfitter

Frisk med god balance

Vinen fremstår med en klar strågul farve i glasset med fine bobler, der elegant stiger op i glasset. Duften er præget af hvide bær og citrus. Smagen er rund og behagelig.

Castellblanc Organic Brut Nature er velegnet til skal- og krebsdyr, men er også fin som aperitif.

Serveringstemperatur: 7-8°C

— BT09-09-2017
“Lækker, frisk, medium let og behageligt tør, mousserende vin, flot, saftig smag af grønne druer, frisk citrus og lidt ferskner. Flot køb.”
— Alt om vin03-10-2017
“Citrus, æble, fersken og let brioche i næsen. Flot syre, og kraftige vedholdende bobler. Tør og stringent.”
— VinAvisen16-10-2017
“En herlig, mousserende vin på økologiske druer. Den har en fin, livlig mousse, er tør og elegant og med friske citrusnoter i duft og smag. En god apéritif, men også sagen til østers og lyse fiskeretter.”

Fremstilling

Castellblanc Organic Brut Nature er lavet af 75% Macabeo og 25% Chardonnay. Druerne kommer fra Utiel Requena, hvor vinstokkene vokser på marker beliggende i ca. 800 meter over havoverfladen og ca. 70 km fra Middelhavet. Den geografiske placering præger klimaet og giver lange, kolde vintre med temperaturer fra 15ºC til minusgrader. Sommerdagene er varme og tørre med kølige nætter. Castellblancs vingård i Requena er fra 2007. Her anvendes den nyeste teknologi i vinfremstillingen med det mål for øjet at have den største respekt for druerne gennem hele vinens fremstillingsproces.

Cavaen fremstilles efter traditionelle metoder. Vinen lagrer med bundfaldet i 29 måneder.

Om Producenten

Castellblanc er en af de ældste cavaproducerende vinerier i Penedès. Castellblanc blev grundlagt i 1908 som en lille familievirksomhed af Parera-familien, der medbragte stor passion for ønologi og respekt for traditioner. Blandet med medarbejdernes entusiasme og store daglige indsats gav det en virksomhed, som vidste, hvordan de skulle eksperimentere, og hvordan produkterne skulle tilpasses markedets efterspørgsel og kundernes krav.

Anbefalede produkter