30 dages fri returret
Fragtfrit ved bestillinger på 500 kr. eller derover - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Cascina Rosalba Babera d'Asti Superiore DOCG (2015)

Pr. stk.
139,00 kr.
Sælges kun online!
Pr. stk.
139,00 kr.
På lager online
Varenummer: 0551023

Cascina Rosalba Babera d'Asti Superiore DOCG (2015)

En lækkerbisken af en Barbera d’Asti. Fyldig, blød og cremet. En favorit fra Italien, der passer godt til retter fra det populære italienske køkken.

God til: Oksekød, pasta og pizza, svinekød


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Barbera
Smagsnoter
Kirsebær, krydderi
Alkohol og indhold
14 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Piemonte
Distrikt
Barbera d'Asti
Producent
Premium Wine Selection
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Slovensk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
1.8 g/L
Velegnet til
Oksekød, pasta og pizza, svinekød
Dekantering
Nej

Blød, elegant og cremet

Elegant purpurrød i glasset med en fortryllende duft af røde kirsebær, skovjordbær og en smule krydderi i baggrunden. Smagen er medium fyldig med den typiske italienske frugtsyre, der giver vinen en dejlig balance. Her er noter af en bred vifte af skovens røde bær og fin balanceret eftersmag.

Nyd Cascina Rosalba til retter fra det italienske køkken, især de lækre pastaretter med også til retter med okse- eller svinekød.

Serveringstemperatur: 16-18°C

— FinansBureauet04-12-2017
“Flot fyldig og opulent Barbera med kirsebærintensiv næse tilsat et strejf af friskkværnet peber og fyldig mund med faste tanniner og noter af ristede kaffebønner og mørk chokolade og en snert af vanilje og balsamico i den lange eftersmag. Godt køb til prisen. ”
— Smag på vin19-11-2017
“Tæt og mørk i glasset med en sødlig krydret næse af friske kirsebær og vanilje. I smagen er der igen en stor portion kirsebær foruden mørk chokolade og fadnoter, der er ganske godt integreret. Der er fart på syren, men den er pænt balanceret med den runde bærsødme og de bløde tanniner. Pæn semifyldig italiener til hjemlandets tomatbaserede retter og især pasta, og til tilbudsprisen er der meget vin for pengene.”
— VinAvisen16-07-2018
“Fortræffelig rødvin med en saftig smag af kirsebær, hindbær og lidt chokolade samt et strejf af vanille og træ fra fadlagringen. Frisk syre, bløde tanniner og en lang eftersmag. Plask den gerne over i en karaffel et par timer før måltidet.”

Fremstilling

Ved høsten plukkes druerne manuelt fra de syd-/sydvestvendte marker beliggende 240 m.o.h. Efter hurtig transport til vineriet, afstilkes druerne og skallerne udbløder i mosten i 15 dage. Dette tilfører vinen sin flotte farve og intense smag. Efterfølgende gærer vinen ved lav temperatur for at fremhæve mest mulig frugtkarakter i vinen. Lagringen foregår på slovenske egetræsfade i 12 måneder, hvilket resulterer i en let krydret eftersmag og en flot struktur i vinen.

Anbefalede produkter