30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Bellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage (2015)

Pr. stk.
199,75 kr.
Pr. stk.
199,75 kr.
Før 249,75 DKK
SPAR KR. 50,00
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521089

Bellingham The Bernard Series Bush Vine Pinotage (2015)

Bush Vine Pinotage har scoret høje point og allerede ved første mundfuld forstår man hvorfor. Vinen byder på modne røde og sorte bær med let røgede undertoner og hints af trøfler efterfulgt af krydrede, pågående egetræsnoter.

God til: Kalv, lam, oksekød, and


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Pinotage
Smagsnoter
Hindbær, kirsebær, mørke bær
Alkohol og indhold
14 % / 75 cl
Land
Sydafrika
Område
Stellenbosch
Producent
Bellingham
Serveringstemperatur
15-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
11-15 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Fransk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
4.5 g/L
Velegnet til
Kalv, lam, oksekød, and
Dekantering
Ja
Indeholder
Sulfitter

Kraftig og intens

En fyldig Pinotage med alle karakteristiske kendetegn. Vinen er næsten sort i glasset med en ekspressiv duft af blommer, røget bacon og lidt trøfler. Smagen er intens med sort frugt i kombination med krydderier fra fadlagringen. Eftersmagen er lang og med bløde tanniner.

En god ledsager til grillet kød, oksesteg eller modneoste.

Serveringstemperatur: 15-18°C

— Flaskehalsen14-10-2018
“Pinotage har ikke nødvendigvis det ry, den fortjener, for de billige varianter af druen kan være temmelig ligegyldige i deres udtryk. Men så snart vi bevæger os en snas op ad pris-stigen, så bliver det anderledes interessant og til tider ligefrem komplekst. Denne fremragende Pinotage er meget dyb og spændende i sin duft, og det ville absolut være en ukorrekt hån at kalde den simpel. Smagen farer i flere retninger, men uden at miste fodfæstet i det samlede udtryk, der byder på power og krydderi, bundet sammen af en enormt blød og rar linje, der sikrer at krydderierne og syren holder sig til grundstammen i smagen. Det gør dette til en rigtig smuk og flot vin.”
— BT24-03-2018
“Behageligt krydret, fyldig rødvin, dejlig, lang, dyb smag af mørke bær, lidt blommer, røget bacon, krydderurter, krydderier, toast og vanilje.”

Fremstilling

Pinotage-druerne til denne vin er udvalgt fra 3 gamle parceller i Stellenbosch regionen. Her er jordbunden præget af skiffer, der giver vinstokkene et hårdt grundlag at arbejde i. Det resulterer i mere spændstige stokke og dermed mere intensitet i druerne. Druerne selekteres først i marken, hvor de enkelte klaser håndplukkes, og derefter sorteres der i kælderen, hvor kun de bedste druer går videre, i de åbne franske træfade der bruges til gæringsprocessen. Efter endt gæring lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye.

Om Producenten

Bellingham’s historie begynder i 1693, hvor de første 1000 vinstokke blev plantet af hollænderen: Gerrit Janse van Vuuren og hans hustru. I 1943 overtog Bernard Podlashuk vinhuset og startede den innovation, der stadig styrer firmaet i dag. Den første rosévin i Sydafrika i 1949 og den første Shiraz i 1956 viser, hvordan man fra start har ville udvikle sig. I dag er Bellingham stadig forrest med at udvikle nye spændende vine og højne kvaliteten af sine klassikere.

Manden i marken, Stephen Joubert, og vinmageren i kælderen, Niël Groenewald, deler et ønske om at fremtrylle vine med stor typicitet for jordbunden og druerne. Vine med kraftfuld struktur og en stil der passer til forbrugerens ønske.

Anbefalede produkter