30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Bixio Corvina IGT (2014)

Pr. stk.
74,81 kr.
Pr. stk.
74,81 kr.
Før 99,75 DKK
SPAR 25%
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521501

Bixio Corvina IGT (2014)

En fremragende og fyldig vin fra det bakkede landskab i Valpolicella-distriktet.

God til: Oksekød, vildt


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Corvina
Smagsnoter
Moden frugt
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Veneto
Distrikt
Valpolicella
Producent
Bixio
Serveringstemperatur
18-20°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
6
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
8 g/L
Velegnet til
Oksekød, vildt
Indeholder
Sulfitter

Blød, intens og delikat

Vinen har en dyb intens rød farve i glasset med fine granatfarvede reflekser. Duften er intens og frugtig med fine krydrede toner. I munden opleves vinen fyldig, varm og intens.

Server denne dejlige vin til grillet kød eller vildt. Prøv den også til lagrede oste.

Serveringstemperatur: 18-20°C

Fremstilling

Vinen er fremstillet på 100% Corvina Veronese-druer. Som ved fremstilling af Amarone høstes druerne ved optimal modenhed og lægges derefter til tørre på måtter, der er særligt egnede til dette. Druerne presses derefter let og fermenteres efterfølgende på egetræsfade. Efter endt fermentering lagrer vinen på kirsebærfade i 6 måneder, hvorefter den tappes på flaske.

Om Producenten

Bixio-familiens spændende historie tog sin spæde start i den lille by Soave tæt på Romeo og Julies hjemby Verona. Her kæmpede den høje ranke soldat fra Genova Nino Bixio side om side med Garibaldi i slaget ved Custoza den 24. juni 1866. Slaget stod mellem kongedømmet Italien og kejserdømmet Østrig og var en del af Italiens 3. løsrivelseskrig.

Den unge soldat mødte en smuk lokal kvinde, som fødte ham sønnen Alfonso. Alfonso voksede op i det smukke vinområde omkring Verona. Han fandt interesse for vindyrkning og købte vinmarker i classico-området Soave. I dag, over 150 år efter mødet mellem den charmerende soldat og den smukke kvinde, driver 4. generation af familien Bixio firmaet. Ud over 3 ha vinmarker og et moderne produktionsapparat råder den traditionsrige Bixio-familien over en stor mængde erfaring indenfor vindyrkning. Familien Bixio er i dag garant for vine af meget høj kvalitet og er en fortræffelig formidler af nogle af områdets bedste vine.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2013

— FinansBureauet (11-09-2017)

Norditaliener, lavet på tørrede druer, med dadler og kaffe i næsen og sødmefuld og opulent mund med cremede noter af brombær, rosiner og søde kirsebær omkranset af sarte noter af hvid peber og vanilje...

— VinAvisen (06-02-2017)

En meget dejlig rødvin, lavet efter Amarone-metoden med de tørrede druer. Vinen har god og fyldig frugt, bløde tanniner, et lille, tørt bid, men også et strejf af sødme. Lang eftersmag...

Anbefalede produkter