30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Bertoli Chianti Riserva DOCG (2014)

Pr. stk. v. 6 stk.
69,00 kr.
Sælges kun online!
Pr. stk. v. 6 stk.
69,00 kr.
Før 99,00 DKK
SPAR KR. 180,00 V./ 6 FL.
På lager online
Varenummer: 0551019

Bertoli Chianti Riserva DOCG (2014)

Bertoli Chianti Riserva er lavet på nøje udvalgte Sangiovese-druer dyrket efter helt klassiske metoder på vinmarker i Chianti-området.

God til: Grill, pasta og pizza


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon
Smagsnoter
Bær, chokolade, fad
Alkohol og indhold
12.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Toscana
Distrikt
Chianti
Producent
Castellani
Serveringstemperatur
18-20°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
24
Periode på fad (år)
0
Type af fad
Slovensk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
1.3 g/L
Velegnet til
Grill, pasta og pizza
Dekantering
Ja

Harmonisk med noter af chokolade og frugt

Vinen er klar rubinrød i glasset. Duften er intens og karakteristisk med dejlig frugt. I ganen fornemmes vinen let tør og meget harmonisk med noter af mørk chokolade og mørke kirsebær.
Server vinen til grillet kød, pastaretter eller til oste.

Serveringstemperatur: 18-20°C

— VinAvisen20-11-2017
“En delikat og meget aromatisk rødvin, hvor en hel krydderurtebutik er forenet i både duft og smag. Og i de krydrede noter blander der sig koncentreret bærmost. Det er også en vin med en god struktur og bløde tanniner efter fadlagringen på slovensk eg. Et kup til tilbudsprisen.”
— Gastroland01-11-2017
“Fin syre og let tørhed overtager efter den første læskende frugt med dejlige smagsnoter af mørke bær. Et ren kup til prisen på de 69 kr og et stensikkert valg, når du leder efter en god flaske vin til en god gang pasta bolognese eller en pizza, men kan også fint klare et stykke rødt kød. GENKØB. 5 meget store stjerner til Bertoli.”

Fremstilling

Sangiovese-druen giver vine med god frisk karakter og lækre noter af kirsebær og chokolade. I denne vin er den blandet med to andre druesorter. Bertolie Chianti er nemlig lavet på 85% Sangiovese, 10% Canaiolo og 5% Cabernet Sauvignon.
Bertoli Chainti laves efter de helt traditionelle forskrifter for Chianti. De modne druer høstes og bringes til vineriet, hvor de omgående knuses. Mosten gærer i tanke af rustfrit stål ved kontrollerede temperaturer på 23-24°C. Når første gæring er afsluttet, ligger vinen med drueskindet i 10-15 dage for at udtrække mest mulig farve. Til sidst modner vinen ved en konstant temperatur på slovenske egetræsfade i 24 måneder, hvorefter den tappes på flasker.

Om Producenten

Castellani-familien er én af grundpillerne i den toscanske vinindustri. Familien ejer flere ejendomme i regionen, som hver især drives separat med stor respekt for de enkelte markers særegenhed. Således fremelskes præcis de karakteristika, der er kendetegnende for de enkelte jorde. Castellani blev grundlagt i slutningen af det 19. århundrede, da vinmanden Alfred besluttede at aftappe og sælge sin vin. I 1903 blev firmaet officielt registreret ved handelskammeret i Pisa, og siden da har Castellani-familien eksporteret sine udsøgte vine fra Toscana til det meste af verden. Castellani-familien har fokus på innovation og udvikling, men den helt grundlæggende filosofi er den samme, som da forfædrene startede firmaet for over 100 år siden, ”en vins kvalitet starter med arbejdet i vinmarken”.

Firmaet er fortsat familiedrevet og flere generationer arbejder forbilledligt sammen om at skabe udsøgte vine. Således forenes den ældre generations erfaring med vitaliteten og modet fra den yngre generation i et fælles mål om at skabe vine af høj kvalitet.

Anbefalede produkter