30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Babich Sauvignon Blanc (2017)

Pr. stk.
119,75 kr.
Pr. stk.
119,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0621037

Babich Sauvignon Blanc (2017)

En klassisk Sauvignon Blanc fra Marlborough. Vinen er frisk og med tropisk frugter i smagen. Mediumfyldig og med god struktur.

God til: Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, sushi


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Hvidvin
Druer
Sauvignon Blanc
Smagsnoter
Tropiske frugter, stenfrugt, passionsfrugt, solbær, grape
Alkohol og indhold
12.5 % / 75 cl
Land
New Zealand
Område
Marlborough
Producent
Babich
Serveringstemperatur
12-13°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
3.8 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, sushi
Indeholder
Sulfitter

Frisk og mediumfyldig

Babich, Sauvignon Blanc, Marlborough, har en flot skinnende og klar lysegul farve med grønne reflekser. Skøn duft af blomster, græs og tropisk frugt. Smagen er dejlig karakterfuld med krydret frugt, citrus og lime samt et let mineralsk strejf. En forfriskende vin med dejlig lang eftersmag.

Et pragteksemplar af en Marlborough Sauvignon Blanc!

Anbefales til: Fisk, "alt godt fra havet", lyst kød, salat, mild ost og som aperitif.

Serveringstemperatur: 12-13°C

— Nordjyske Stiftstidende25-07-2018
“...en typisk new zealandsk version med tropiske noter, grapefrugt og hyldebærblomst i rigt mål. Den er ikke aggressiv i duften, så den er meget anvendelig som frokostvin og til de hvide fisk.”
— Flaskehalsen19-04-2018
“Hvad Pinot Noir er for New Zealandsk rødvin, det er Sauvignon Blanc for New Zealandsk hvidvin. En druesort, der gør sig eminent i Marlborough-området, og i dette tilfælde træder den i karakter med en besnærende duft og en lys kulør. Smagsmæssigt starter det friskt, hvorefter der sniger sig flere og flere elementer af tropiske fyldige frugter ind i billedet. Mod slutningen bliver det næsten kraftigt i den storartede finish, og det er nok min eneste anke her – at det slutter en lillebitte smile for bombastisk. Men det er kun fordi alt andet er til absolut topkarakter, at man kan tillade sig at sætte en lillebitte lillefinger på den del. For det er en lækker og langstrakt nydelse.”
— Alt om vin29-08-2018
“Umiskendelig Sauvignon blanc med intens næse af urter, nælder, grøn peber, stilk, hyldeblomst, zar og våd flint. I munden er vinen cremet og fyldig vin og det er tropefrugt som ananas og mango der tegner billedet. Mere oversøisk end klassisk i smag og fylde. Lækker aperitif.”

Fremstilling

Vinen er 100% fremstillet på druesorten Sauvignon Blanc. Vinificationen er moderne. Druerne afstilkes og bringes hurtigt til presning. Gæringen finder sted på rustfri ståltanke ved en lav, kontrolleret temperatur. Dette bevarer druernes naturlige, intense og raffinerede aromaer i den færdige vin. Når gæringen afsluttes, filtreres vinen let og tappes straks på flaske.

Om Producenten

Babich er et af de største og ældste familieejede vinhuse i New Zealand. Vinhuset søger konstant efter det perfekte udtryk i de enkelte druer og producerer Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Riesling med stor typicitet.

Deres vision er at være blandt de bedste producenter i landet - og den vision må man sige, at de lever op til. Babich leverer elegante, flot balancerede vine af meget høj kvalitet.

Anbefalede produkter