30 dages fri returret
Fri fragt ved 500 kr. - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering

Babich Black Label Sauvignon Blanc (2017)

Pr. stk.
139,75 kr.
Pr. stk.
139,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0621035

Babich Black Label Sauvignon Blanc (2017)

Det bedste fra Babich kommer med Black Label. New Zealands topdrue Sauvignon Blanc er det mest ekspressive vi længe har smagt. Perfekt, tæt power og blød frugt.

God til: Skaldyr, kylling og kalkun, ost - kraftig, ost - mild


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Hvidvin
Druer
Sauvignon Blanc
Smagsnoter
Hyldeblomt, gul frugt
Alkohol og indhold
12.5 % / 75 cl
Land
New Zealand
Område
Marlborough
Producent
Babich
Serveringstemperatur
8-10°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.9 g/L
Velegnet til
Skaldyr, kylling og kalkun, ost - kraftig, ost - mild
Indeholder
Sulfitter

Kraftfuld og ekspressiv

Farven er flot grøn med gyldent skær. Duften er voldsom med de klassiske toner fra Sauvignon Blanc, lige fra nyslået græs til hyldeblomst. Smagen er intens med stram syre og en varm moden frugt koncentration til at give en fuldendt vin i balance.

Serveres til skalddyr, lyst kød eller modne tørre oste.

Serveringstemperatur: 8-10°C

— Flaskehalsen19-04-2018
“Hillemænd. Og splitte mine bramsejl. Det her er Sauvignon Blanc på højeste niveau – og samtidig til en pris, der faktisk er til at have med at gøre. Denne Black Label træder i karakter fra første sekund, hvor den kaster en uanstændigt lækker duft fra sig, og det fortsætter i en helt og aldeles blændende smag med tropiske lækkerier, der trækker i langdrag uden at blive massive. Der er friske modspil under overfladen, og det medvirker til en vin, der er elegant, smooth og fyldig og nøjagtigt og dygtigt balanceret.”

Fremstilling

Druerne høstes fuldmodne og bringes hurtigt til vineriet hvor de presses og mosten gennemgår en kontrolleret gæring ved lave temperaturer for at bibeholde den stærke frugtaroma fra druerne. En lille del af mosten gæres på egetræsfade for at bibringe yderligere kompleksitet til den endelige vin. Målet med vinen er at fremstille en vin der har tæthed og dybde til at matche komplekse madretter.

Om Producenten

Babich er et af de største og ældste familieejede vinhuse i New Zealand. Vinhuset søger konstant efter det perfekte udtryk i de enkelte druer og producerer Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Riesling med stor typicitet.

Deres vision er at være blandt de bedste producenter i landet - og den vision må man sige, at de lever op til. Babich leverer elegante, flot balancerede vine af meget høj kvalitet.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2016

— FinansBureauet (29-05-2017)

En lækker smagsintensiv Sauvignon Blanc med floral næse med snert af fuldmodne æbler og nektariner og frisk mund med fin syre og let underspillet sødme til at akkompagnere vinens noter af eksotiske frugter og friske nødder.

Årgang 2015

— Alt om vin (30-05-2016)

Marlborough i New Zealand er nærmest synonym med friske Sauvignon Blanc vine. Klimaet er nærmest skabt til Sauvignon Blanc. New Zealand giver de flotte stålsatte krydderurteduftende Sauvignon Blanc vine fra Loires Sancerre distrikt stærk konkurrence.

— FinansBureauet (30-05-2016)

Næsten sædvanen tro var der sejr til Babich, da FinansBureauet tog årets runde med vine fra New Zealand. Denne gang i form af Babich Black Label Sauvignon Blanc i årgang 2015...En super flot og delikat sag med ananas og moden pære i den indsmigrende næse og kiwi, fersken og citrus i den særdeles cremede og elegante mund. Vurderingerne i panelet gik så højt som op til 300 kr. og gennemsnitsvurderingen havnede på 225 kr.

Anbefalede produkter