30 dages fri returret
Fragtfrit ved bestillinger på 500 kr. eller derover - Afhent GRATIS i butik!
Kun 1-2 hverdages levering
Varenummer: 0521157

Babich Family Estates Headwaters Organic Pinot Noir (2016)

Babich Family Estates Headwaters Organic Pinot Noir (2016)

Pr. stk.
189,75 kr.
Pr. stk.
189,75 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521157

Babich Family Estates Headwaters Organic Pinot Noir (2016)

En lækker og saftig økologisk Pinot Noir fra Babich i New Zealand.

God til: Fisk - fede, vildt


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Rødvin
Druer
Pinot Noir
Smagsnoter
Rød frugt
Alkohol og indhold
13 % / 75 cl
Land
New Zealand
Område
Marlborough
Producent
Babich
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Marknavn
Headwaters
Dyrkningsmetode
Økologisk
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
11
Type af fad
Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
1 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, vildt
Indeholder
Sulfitter

Saftig og lækker

Headwaters Organic Pinot Noir er flot rubinrød i glasset. Duften er blød og lækker, en snert parfumeret, hvorefter følger noter af kirsebær, jordbær og lidt røgede noter. Smagen er mediumfyldig med stor intensitet og cremet struktur. Der er masser af røde frugter og saftig syre. Lækker og vedholdende eftersmag.

Headwaters Organic Pinot Noir kan med succes serveres til vildt eller laks.

Serveringstemperatur: 16-18oC.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Headwaters Organic Pinot Noir er lavet udelukkende på Pinot Noir og i 2014 høstede Babich sine første økologiske Pinot Noir-druer fra Headwaters. Druerne høstes i marts og vinifikationen er traditionel. Efter endt gæring lagrer vinen 11 måneder på egetræsfade, hvoraf 33% er nye fade. Herefter tappes vinen på flasker og klargøres til salg.

Om Producenten

Babich er et af de største og ældste familieejede vinhuse i New Zealand. Vinhuset søger konstant efter det perfekte udtryk i de enkelte druer og producerer Sauvignon Blanc, Pinot Noir og Riesling med stor typicitet.

Deres vision er at være blandt de bedste producenter i landet - og den vision må man sige, at de lever op til. Babich leverer elegante, flot balancerede vine af meget høj kvalitet.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2015

— FinansBureauet (19-02-2018)

Raffineret New Zealandsk Pinot Noir med animalsk næse med noter af Parmaskinke, sorte kirsebær og vanilje i skøn forening og blød og behagelig mund med perfekt balance og tågeslør af tannin, som indhyller vinens noter af peber, tobak, jordbær og kirsebær. Tæt på seks stjerner.

— Økoavisen (01-03-2018)

Lys rubinrød. Smægtende duft af hindbær og moreller. Über-lækker smag af røde skovbær med harmonisk smagsfylde og en sprød syrefinale. Forførende, nærmest vanedannende, Pinot Noir.

Anbefalede produkter